近期的白酒市场，尤其是中低端市场，还是一如既往的平稳，一如既往的市场体量，或许会因商业餐饮略有出货减少，但喜欢喝的一定还是会喝的，白酒厂家着啥急呢。高端白酒只要涨价，大众越会认为这酒不错，不管品质如何，越贵的越有市场，本来高端的白酒就不是自斟自饮的属性，而是集体饮用的属性。
1、2020年白酒市场会怎么样？
关于2020年白酒问题，我个人是这么认为，第一，人们的生活习惯会因疫情到来而加速改变，涉及到两个方面，至少上半年人面见面的时间长度和聚会的次数会大幅减少，在这个层面会严重影响白酒的消费。第二，就是一个事件，或许改变了人们的一个生活习惯，本来健康和养生就是未来的主流，疫情又加速改变了人们注重自己身体健康、注重养生的问题，从这个方面讲，人们在日常的消费和宴请的时候会更多的用红酒来替代白酒，北方人向国际和南方人接轨，
同时北方人也会在喝酒时不那么拼酒了，红酒替代及不拼酒的文明，将使白酒的销量减少。第二，随着社会发展，营销方式的变革，比如通过头条、通过抖音、网络新零售等这些新的工具和平台去拓展销售，那么对线下通过人，通过人情，通过拼酒按传统的模式去拓展业务就会造成实质性的冲击，变通线下营销的比例会降低，这也会一定程度上减少白酒的消费，
第3，就白酒本身而言，经过前面，几年的消费增长，去年底到了行业周期的拐点，自身就有消费下滑的周期因素，加上前述两点的变化，会加速它调整步伐，这是白酒周期所导致的。第4个就是白酒的消费群体是中年和以上的老年人，这些群体现在呢，面临着男的超过45岁之上，很难就业，传导到收入上，也不乐观，人的寿命在延长，但很不乐观的现实就是，年龄成了人生就业的大障碍，加上这次疫情，相当一部分企业出现困难，降薪裁员也是不得已，
2、白酒行业复苏回暖，中小酒企如何“趁势而上”？
消费升级目前已经是消费领域中的主流趋势，在白酒行业中体现的更加明显，像高端的五粮液推出明池清池古窖酒，次高端的洋河推出手工班等都是在用极致的匠心来满足消费者追求美好生活的品质要求，是顺应这一趋势的具体表现，中小酒企也不应置身事外，应该积极的顺应这一趋势，诚意满满的推出自己的升级产品，需要注意的是不仅仅是价格带的简单上移，更是要产品本身品质的升华，符合消费者的需求。
3、疫情将结束，您对于白酒价格回调怎么看？白酒近期将是怎么个情况？
不要说高端白酒了，此时是所有商品涨价的契机！除了工资！年前猪肉价格就是一个信号，涨价后自然人们就会接受，以至于现在就是常态，没人再提及，每年春节后餐饮单价上扬也是势在必然，不信你去看看复工后的餐厅菜品价格几何就知道了？最不要意思的就是拉面馆，每年开业一定是涨价，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗简简单单的汤面飘着几片纸片牛肉，已经涨价2元了，变成了13元。
大众只有陪跑的份儿，而高端白酒只要涨价，大众越会认为这酒不错，不管品质如何，越贵的越有市场，本来高端的白酒就不是自斟自饮的属性，而是集体饮用的属性。因为一般人不会买这种酒自己消费，除非发了横财，家里又有矿！疫情期间，特别是对于高端白酒的出货，一定是受到重创的，大家不再聚餐，高端白酒聚众场景的暂时消失，让白酒企业无法回避这一客观存在的事实，因为出货少，创收就少，这种拳头产品没有暂时不发挥效力，让白酒厂家怎么做好看的财务报表，
可预见的将来，疫情会硝烟散去。白酒厂家必须铆足干劲，加紧生产，如何弥补疫情期间的损失，最简单粗暴的办法就是涨价，这种高端的白酒，你既然可以花2000元买一瓶，当然也不会在乎再掏一些钱了，商品单价上扬，除了根据自然年这种约定俗成的规矩之外，也会因这次疫情涨价，个中原因就是弥补疫情期间的损失，把损失弄回来，最好的最快捷的办法就是涨价啊！企业不仅是以盈利为目标存在的，而且是看不得自己有损失的，哪怕是原地踏步也是退步！企业对于这种损失，就算是不可抗拒的外力因素导致，过后也要弥补回来！就像疫情一样，本来就是外因，客观存在的不可抗拒性，也要进行弥补，哪怕是拔苗助长也要挽回损失！那么白酒近期将是一种什么情况？疫情结束后，社会回归正常生产，高端白酒的出货一定会呈上升状态，因为有消费场景的需要。
