黄酒是用大米谷物为原料，经过蒸煮，糖化和发酵，压滤而成。酒从颜色看有红酒，黄酒，白酒，从酿造方法看，分为酿造或发酵酒，蒸馏酒和配制酒，比如经常喝黄酒，不怎么喝葡萄酒的朋友，他喝葡萄酒带来的酒劲和醉感就大；如果经常喝葡萄酒，不怎么喝黄酒的朋友，如果喝黄酒喝多了，很容易见风倒啊，而且第二天头疼的厉害。
1、为什么黄酒后劲大？
既然能提到这道问题，我想应该是接触过身边的人喝酒或者自己尝试过喝黄酒深有体会的人，朋友家庭聚会很难得，交际应酬，婚礼喜事，难免推杯换盏的喝酒，酒逢知己千杯少，酒桌上劝酒的人也是不乏其数，有的人酒腻子，不用劝酒自己开喝的人也不少，大多数喝醉酒的人，可能喝酒的时候并不想把自己灌醉，当时没有感觉，经过几个小时后浑身不自在，头发晕发沉，有的呕吐，有的睡觉，有的醉酒第二天头疼，这才意识到原来黄酒后劲大，我们一起看原因是什么。
酒从颜色看有红酒，黄酒，白酒，从酿造方法看，分为酿造或发酵酒，蒸馏酒和配制酒，黄酒是用大米谷物为原料，经过蒸煮，糖化和发酵，压滤而成。属于发酵酒，度数不高，口味醇香，含有一定糖份，口感非常好到嗓子眼不辣，聚会盛情难却推杯换盏，顾不上考虑自己的酒量往往喝高了，当时酒精度在体内反映迟缓，积累到一定浓度后会出现醉酒现象，头疼呕吐的都有，严重的会得急性胰腺炎，都说黄酒后劲大，实际喝的多也有很大关系。
2、葡萄酒和黄酒，哪一个酒劲大，哪一个酒劲悠长？
葡萄酒一般的酒精含量在11-15.5度左右，再高的话就是加强型葡萄酒，比如雪莉酒和波特酒，大概酒精度数在15.5度以上，最高也在20多度左右。但黄酒的酒精度数一般都在20度以上，所以，从酒劲来讲黄酒大于葡萄酒；至于说酒劲悠长，在于个人对酒的耐受程度了，比如经常喝黄酒，不怎么喝葡萄酒的朋友，他喝葡萄酒带来的酒劲和醉感就大；如果经常喝葡萄酒，不怎么喝黄酒的朋友，如果喝黄酒喝多了，很容易见风倒啊，而且第二天头疼的厉害。
