直接拿红酒来狂欢的,要数6月底在西班牙拉里奥哈HARO市举行的红酒节。大家熟悉的潘普洛纳的奔牛节,在节日的高潮中,也要喷洒大量的红酒,红酒大战发生的原因,也是临近的两个村庄争夺这位主保圣人的地盘,酒的质量2、品鉴的口感单从酒的质量上来我们首先要看它是不是由真正的葡萄酿制成的,如果你尝着酒的味道怪怪的,有种甜水的味道,而且根本没有红酒所独特的那种酸涩感,你连喝都不要喝了。
1、西班牙有关于红酒的节日吗?如何欢度这个节日?
西班牙是世界上最会浪费食物来过节的国家!人家盛产红酒,所以可以任性!西班牙一年里,有40多个和葡萄酒相关的节日。大家熟悉的潘普洛纳的奔牛节,在节日的高潮中,也要喷洒大量的红酒,所有参加的人,都是一身白衣白裤,系着红腰带或头巾,最后会被红酒喷得一身粉红!直接拿红酒来狂欢的,要数6月底在西班牙拉里奥哈HARO市举行的红酒节。
2018年HARO市红酒节总共用掉了7.8万升葡萄酒,拉里奥哈是西班牙两大优质葡萄酒产区之一,而Haro(阿罗市)又是上里奥哈地区重要的葡萄酒产区,自称为“葡萄酒之都”(Captialdelrioja)。别看这个阿罗市很小,但这里汇集了数十家百年老酒庄,比如注明的MUGA酒庄,BILANIA酒庄都在这个阿罗市,
阿罗市也是欧洲最早拥有城市供电系统,最早拥有路灯的城市。当巴黎、伦敦有了城市路等之后,阿罗市就投资搞了路灯,这足以说明当时葡萄酒产业给这个地区带来的繁荣。人家就是有钱,任性,可以追随潮流,成为伊比利亚半岛上最早拥有路灯的地方,阿罗市的红酒节一般是6月29日。不过这是从6月24日狂欢周的最终高潮,数万吨的葡萄酒被运到“战场”。
战场是一片山坡,山顶是这个地区纪念主保圣人SanFelices的小教堂和他的雕像,红酒大战发生的原因,也是临近的两个村庄争夺这位主保圣人的地盘。每年这几天都会有一场争斗,最后就演变成一种拿红酒来狂欢的节日,西班牙的四月或者九月,会有各种和葡萄酒相关的节日。比较常见的是纪念酒神和葡萄丰收的节日,大量新采摘的葡萄放到一个木桶里,身着民族服装的人光脚踩葡萄,踩出今年第一杯新鲜的葡萄汁,
2、如何鉴别好的红酒?
如果我问你对红酒有什么感觉和看法,估计很多人的问题都会是以下2种:1、什么样的葡萄酒才是好酒?2、哪个国家的葡萄酒口感比较好?(布兰维尔美乐系列)确实,对于刚接触葡萄酒的人来说,这么两个问题,基本算是囊括了所有了,而对于这两个问题的答案,也是各种各样。而今天呢小弟和大家讨论下如何去辨别一瓶酒的好坏,然后怎么才能根据自己的喜好去选择一瓶适合自己的葡萄酒,
根据个人喜好来判断酒的好坏首先拿到一瓶酒,先看酒标上的信息,如果不是你熟悉的酒款可能通过酒标能看到你非常想了解的部分。其实就像欣赏美女一样,每个人心中都有自己的女神,就像十万个人心目中有十万个哈姆雷特,每个人对于酒的好坏喜欢不喜欢的评判都是不同的,所以,要想笼统的回答出“哪一个国家的葡萄酒比较好”这种问题是有些难度的!只要你喜欢,对你来说就是好酒,这句话感觉蛮经典的。
对于一个初了解红酒的人来说,他们可能对红酒并不是很了解,而如同一个小孩不知所措地去看待一瓶酒,所以,我们判断酒的好坏要有一个清晰的思路。那么怎样才能判断酒的好坏?而判断酒的好坏,我们需要从两个方面入手:1、酒的质量2、品鉴的口感单从酒的质量上来说,我们首先要看它是不是由真正的葡萄酿制成的,如果你尝着酒的味道怪怪的,有种甜水的味道,而且根本没有红酒所独特的那种酸涩感,你连喝都不要喝了,
而酒的健康状态也很重要,你需要通过观察这款酒有没有发生氧化变质现象,有没有出现衰老腐败等问题,通过观察酒的颜色去判断。而口感上来说,一定要去判断酒的浓郁程度、复杂程度、平衡程度、余味悠长的特点等等,而这些特性的判断,是鉴别酒的好坏的主要的方法,红酒品鉴口感的标准浓郁度——而品质比较好的酒是喝起来口感比较饱满的,它的浓郁度比较合适,不会过于浅淡也不会过于厚重。