一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要。“酒的度数越高越值钱,其实不一定,我国大多数优质白酒都在42度一53度之间,比如,五粮液,茅台,汾酒,董酒,西凤,古井贡酒这些名优白酒都在53度以下,凡是懂酒之人皆会喜欢白酒,不懂酒之人,难免会对白酒的品质有所偏见。
1、白酒度数越高越贵吗?为什么?
酒在我国有着悠久的历史传承,随着人类的不断进步,酿酒业也发生翻天覆地的改变,由原来的手工发展到机器加工,酒的度数也是五花八门。但总的来说,超过55度的酒称为高度酒,有人说:“酒的度数越高越值钱,其实不一定,我国大多数优质白酒都在42度一53度之间,比如,五粮液,茅台,汾酒,董酒,西凤,古井贡酒这些名优白酒都在53度以下。
还有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%,42度以下占了50%,从这一现象可看出,酒并不是度数越值钱,低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多,还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料,加工,历史,品牌,知名度,市场的占有率,大众的认可等,总之,随着我国白酒消费水平及健康意识的不断提高,优质,低度白酒将成为消费主流,它将具有越来越高的产品价值及大众的喜爱。
2、什么样的人会喝白酒?白酒度数这么高,会伤身吗?
喝白酒的人大致分为两大类:一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要,后者无需多言,前者则是认同了白酒的基本属性。首先,是认同了白酒的社交属性,白酒产自中国,是中国文化的一种载体,各地都有名酒,也是地缘文化的载体,这是白酒社交属性的基石。中国文化讲酒以合欢,喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系,
同乡之谊或投其所好,会选择各地有名的白酒。或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素,其次,是认同了白酒的品质属性,白酒的工艺复杂,在世界蒸馏酒中独树一帜,且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特点,凡是懂酒之人皆会喜欢白酒,不懂酒之人,难免会对白酒的品质有所偏见。再次,认同了白酒的文化属性,格物致知,白酒从原料、酿造,到产品风格,是农耕文明的产物,也和中国文化的发展一脉相承,无不对应了中国文化的特质。