现在,你打开任何一瓶国产啤酒,除了充足的二氧化碳气体,麦芽的芳香几乎就是零,这就是工业啤水,往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的标识,凡是有这样字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是满足人们需要,抢占市场份额。照此特征,翻遍整个国内啤酒市场,好啤酒寥寥无几,屈指可数,国内生产的能称之为好啤酒的只有。
1、怎么样的啤酒算好啤酒呢?
多情自来。好啤酒特征:麦芽香氛要浓郁,泡沫细腻挂壁持久,醇厚沙口,滑爽且微甜,不含大米等淀粉,不含啤酒花浸膏,酒精度在4.0以上,原麦芽汁浓度在12度以上,照此特征,翻遍整个国内啤酒市场,好啤酒寥寥无几,屈指可数,国内生产的能称之为好啤酒的只有:青岛原浆,泰山原浆,合资喜力以及虎牌,乌苏啤酒。其它几乎沦为水啤,而乌苏也是含有大米的,
面对成本,消费水平,不添加不稀释,如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场,只有自创,才能满足供应链条。如果严格遵循啤酒生产规则,500ml单瓶装,以现在的消费指数,啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶,作为快速消费品,当下时代的消费环境是不允许的,15元一瓶的价格就是奢侈品,所以必须稀释,在原材料上进行动作,
现在,你打开任何一瓶国产啤酒,除了充足的二氧化碳气体,麦芽的芳香几乎就是零,这就是工业啤水,往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的标识,凡是有这样字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是满足人们需要,抢占市场份额。所以,不管是拉格型还是艾尔型啤酒,麦芽芳芬强烈,入口醇厚,才是真正的好啤酒,只有麦芽舍得添加的啤酒,才能被称之为”液体面包“,
2、你觉得国产最好的啤酒是什么牌子的,还有国产原浆啤酒最好喝是哪个?
这个问题可以一个答案就回答了:国产最好喝的啤酒和最好喝的原浆:燕京原浆白啤。可能很多人会说原浆最好喝的是泰山7天,其实不然,泰山原浆只能说是最早一批打出原浆概念的啤酒品牌,7天确实也是打开了很多人对原浆啤酒的认知。然而,现在的7天依然是添加了酒花浸膏、果胶的啤酒,并且麦汁浓度和酒精度都不够高,所以算不上最好喝的,
燕京原浆白啤,其酿酒师在德国学习四年,遵循巴伐利亚酿酒法酿造,原料也只有:水、麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度12度、酒精度4.1度,可以说是国产小麦啤酒的典范,其次产自辽宁本溪的龙山泉白啤,性价比很高,但比起燕京原浆白啤口感还是差了点。所以,国产最好喝的啤酒、最好喝的原浆非燕京原浆白啤莫属,不接受反驳!,
3、你喝过的最好喝的啤酒有哪些?
你心中最好喝的啤酒是什么?国产啤酒现在真是没法喝,普遍麦芽只有7-8°,酒精度一般2.3-3.4°左右,喝着就是水一样的感觉,喝五六瓶都不过瘾,价格还不便宜。自从从京东上面买了德国啤酒后,再也没有喝过国产啤酒了,德啤种类很多,有白啤,黄啤,拉格,浑浊型,黑啤,红啤,精酿黑啤口感微苦,带付糊香味红啤苦味重,浓郁的麦芽味浑浊型啤酒,口感纯正厚重,泡沫丰富德国啤酒一般麦芽11-12°,香气扑鼻,泡沫滚滚经久不散,酒精度数一般5°左右,一般人喝一两个就有酒意了,冰镇之后消夏的甘露,
德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。而国内基本所有的啤酒都加入了“辅料”,包括大米,玉米,淀粉,你自己看这个配方就知道口感的天差地别。近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词,的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种。最最关键的一点,德国啤酒还便宜,500ml大罐24听,一般89-99元,折合到每个才三四元,京东快递速度也快,一般大城市当日达或者隔日达,遇上促销60-70元买来真是千值万值,
4、你们喝过最好喝的啤酒有哪些?
刚从新疆回河南,坐的火车,就把新疆的啤酒跟内地的对比一下。在新疆最经常喝的啤酒就是夺命大乌苏,当然,这个夺命大乌苏是网名调侃词,新疆本地叫红乌苏,建议没喝过的一定要尝一下,只不过我听说乌苏啤酒在内地也建的有厂,具体和新疆本土生产的有没有区别,我就不清楚了,就像青岛啤酒的崂山水神话,说只有青岛的崂山水才能酿纯正的啤酒。