我是国家级白酒品酒师，我对白酒特别是老白酒情有独钟。中国白酒目前有十二大香型，每个香型的白酒风味都是不同的，但是他们都有一个共同的味道，就是老酒所独有的陈味，老村长酒产自黑龙江，为东北特色低档白酒中的优质品牌。
1、老村长酒如何？
美酒虽好，切勿贪杯。我喝过老村长酒，在北方农村是比较流行的，现在我来说下老村长给我的感受，老村长酒产自黑龙江，为东北特色低档白酒中的优质品牌。
一、老村长酒质口感柔和，甘甜顺畅，饮后头不痛，口不干，二、老村长酒特选松嫩平原红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料三、用的是适宜人类饮用的冰雪岩溢水；集原始酿造工艺及现代技术精酿而成。
四、公司总部在的黑龙江省双城市，年生产能力超过万吨，被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品，五、老村长酒业现已聘请著名小品演员范伟做酒品的形象代言人。
2、老白酒到底是个什么味呢？
我是国家级白酒品酒师，我对白酒特别是老白酒情有独钟，每当品鉴到一款老酒的时候，幸福之感油然而生。那么老白酒是什么味道呢？中国白酒目前有十二大香型，每个香型的白酒风味都是不同的，但是他们都有一个共同的味道，就是老酒所独有的陈味，好白酒在长时间的存储中，随着时间的流逝，白酒中的酸、酯、醇、醛、酮经过缓慢的化学反应及物理变化，逐渐达到一种近乎完美的平衡状态。
当一款老白酒缓缓流进口中之后，酒液在舌尖和齿颊间游荡，每一滴与味蕾亲密接触之后，醇香四溢，醇美适口；不但诸味协调，而且会升腾出另一种滋味，就是陈味：一种类似陈年陈皮所散发出来的陈厚感；类似于陈年腊肉所散发出来的凝脂香气；类似于老酱油所散发出来的醇厚的甘味，这是时间的味道，这是刻着时间痕迹的一杯佳酿，每当喝到的时候，无不慨叹：酒伴一世，五味中皆有归处；人生苦短，当需老酒润心田。
