这是包括青岛啤酒在内，中国所有啤酒行业的通病。青岛啤酒一厂的酿造啤酒所需的全部采用进口优质麦芽，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成，一百多年以来，青岛啤酒之所以出名，源于啤酒宗主国德意志的生产基因，底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的。
1、青岛的啤酒，真的有那么好喝吗？
基本各大国产品牌的都喝过一二，对于我来说，都是最多两瓶就晕乎了，最好是赶紧睡觉。不喝会馋，喝又喝不多，羡慕那些一顿饭可以喝三五瓶又很清醒的朋友！都说原浆好喝，但是我还是爱喝纯生或者经典，个人口味不一样，另外，喝青啤就来青岛喝，兼并的那些还是算了，不是一个档次！，
2、青岛哪些啤酒最好喝？
不懂啤酒的觉得都是一样的味道,可是真正懂的人却知道每一种都是不同的，就算是青岛的啤酒也是有各种味道。一般来说真正的青岛人喝的都是青岛一厂的啤酒，这里也是最纯正的青岛味道，青岛人亲切的将青啤称为登州路56号，因为这座厂的位置就是在这里，在外游学的学子烦闷的时候拿出一罐登州路56号，想家的思绪不断蔓延，也能够缓解一点乡愁。
还有二厂的啤酒也不错，但是两种啤酒的味道却是各不相同，各有各的特色，一般来说，到了烧烤摊上老板都会问你喝什么一厂的还是二厂的，加不加冰，还有一种叫崂山啤酒。据说是用崂山的矿泉水酿造的，这种啤酒的产地不在一场，也不在二厂，而是在五厂。但是一般来说，青岛人是很少喝这一种的，崂山啤酒尚且如此，就更不用说什么雪花了。
青啤的历史非常绵长，在国际上的影响力也是非常大的，但是在起初也可以看成是帆很大，船很小，所以青啤的目标计划还是有所转变，不断地扩大市场，大规模的并购扩张，从之前的做大做强变成做强做大。青啤就像变身了一样，它不仅仅在中国相当有地位，它的地位已经超过了北京人的燕京啤酒还有即墨的老酒，甚至已经走向了全世界，
3、为什么青岛本地的青岛啤酒比其他地方的好喝？
青岛啤酒一共有5个分厂，对于不同酒厂生产出的青岛啤酒的口感，酒友们还编成了一个顺口溜——“一厂真，二厂晕，三厂假，四厂顺，五厂亲”。意思是说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后头晕的现象，3厂假酒多，4厂的啤酒顺口，酒质在2003年时提高较快，曾一度达到集团前列，5厂的口碑一直仅次于一厂，过去是崂山啤酒的大本营，以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量，自然获得市民以超高的赞誉。
4、青岛啤酒为什么出名？
历史不能假设！青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽，有天时，更有地利！即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系。众所周知，德国是啤酒的宗主国，在历史风云的裹挟之下，当年德国人占领了胶东半岛，尽管德意志战车还被打败过。在占领的优越感之下，他势必会让自己的生活日常普及胶东半岛，
简单的来说，这就是青岛啤酒的渊源。尽管青岛啤酒不是中国最早的啤酒，但是在口碑传播上是后来者以实力居上，原因是山东大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物产上，即使四面屏蔽，也能自给自足，更重要的是什么东西都极其丰富。德国啤酒纯净法严谨的四样组成物质，在物产富饶的山东大地上都极其容易找到，崂山的水，大麦，小麦，啤酒花，酵母。
特别是水和大麦，小麦，都是中国大地上优质中的优质，那么话又说回来，德国啤酒不在胶东半岛上生根发芽，又在哪里生根发芽呢？当然，如果设想其他地区，也不是不可以。但更重要的一点是，历史不可能假设！好的生产方法，遇到了好的土地，自然而然的就会火花碰撞，激情孕育，所以说，一百多年以来，青岛啤酒之所以出名，源于啤酒宗主国德意志的生产基因。
