白酒代表的文化和地域，同经济发展密切相关，白酒归于快消品，但又区别于大流通的快销品。白酒酱香占比整个香型的13%利润是33%，增长速度更快，最容易让人理解快消品包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料，白酒都这样，你到了一定年龄才会品出白酒的历史底蕴。
1、酱香酒做成快消品，有市场吗？
针对这个问题，我简单的给予解释一下：1、首先了解什么是快消品？快速消费品的简称，是指那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品。最容易让人理解快消品包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料，之所以被称为快消，是因为它们首先是日常用品。2、白酒的主要香型：白酒的主要香型分为七种：馥郁香型（酒鬼）、酱香型（茅台）、浓香型（五粮液）、清香型（汾酒）、凤香型（西凤）、米香型（桂林三花酒）、芝麻香型（景芝）和其它香型，
2、快消品的时代，中国酒业将如何发展？
白酒2018年全年销售越来越集中于头部品牌:茅台，五粮液，洋河，泸州，郎酒，汾酒，古井贡酒，顺鑫都在年百亿销售额以上。集中度提高增长率加快，其他突破10亿年销售额的也在快速发展，局域品牌向全国品牌突破。其他低于10亿的三四线品牌突围难度加大，这些品牌和酒厂全国有3000家左右，白酒代表的文化和地域，同经济发展密切相关，白酒归于快消品，但又区别于大流通的快销品。
是有很独特身份象征的产品，2014年后发展越来越趋于圈层营销，阶层营销，各种定制个性化需求满足，白酒高端化和低端两级消费群体需求越来越明显。现在更多开展会销，如各种商会，联谊会，同学会，行业协会等植入，去做终端烟酒店，餐饮店效果低下。白酒酱香占比整个香型的13%利润是33%，增长速度更快，
3、白酒行业是不是进入了瓶颈期，还有多大的发展潜能？
我不认同题主的观点，白酒行业不是进入瓶颈，而是进入了高峰，并且这个行情还会持续一段时间，为什么有这个观点，先看一下数据:1.白酒公司的市值达到高峰，目前，贵州茅台市值1.4万亿，五粮液市值4892亿，洋河1502亿，泸州老窖1177亿，前四名的公司市值都突破千亿大关，茅台市值突破万亿大关在A股排名第一。
2.白酒的销量大涨，2019年前三季度，贵州茅台销量635亿元，同比增长15%，五粮液销量125亿元，同比增长32%，洋河销量71.45亿元，同比增长1.5%。泸州老窖销量37.9亿元，同比增长37.9%，其他品牌销售额也出现了或多或少的涨幅，3.品牌影响越来越强。茅台酒就不多说，飞天系列供不应求，市场出现一瓶难求，特别是茅台酒出厂价900多元，指导价1499元，一批价常年保持在2000元以上，甚至个别地方出现飞天茅台买不到就买五粮液，客观上也促进了五粮液的销售，同时五粮液今年也进行了提价，
而泸州老窖在今年11月，12月两个月内连续两次提价。未来的发展潜能来看:一是头部白酒企业还会保持增长，通过提价等方式，销售金额还继续增长，不过增长有限，二是二线酒企竞争激烈，部分品牌会脱颖而出，部分品牌会消沉没落下去。三是三线品牌会继续保持，销量会逐步提升，一是一线酒企还会继续增长，目前来看，红酒，啤酒等销量大增，但是马云曾说过：等你到45岁后就会爱喝茅台酒，才会懂它。
其实白酒都这样，你到了一定年龄才会品出白酒的历史底蕴，二线酒企竞争激烈。大部分二线酒企在本省销量很大，他不但要与一线酒企的二线品牌竞争，还要与其他二线酒企竞争，好的品牌加好的运营说不定能脱颖而出，比如由于经营不善当年的酒业霸主st皇台已经快退市了，三是三线酒企会继续增长，三线品牌来说由于价格低廉，当地有知名度，就如现如今的拼多多，由于面向的人群不一样，薄利多销，三线酒企还是有小日子可以过的。
