中国白酒是开放式生产，酱香酒白酒内在成分到现在科学仪器能检测分辨出的，只有几百种，只占成分的一小部分。其酒水的主体风格呢，相对而言比较柔，多消费者呢，更习惯于这种柔而淡雅的一个口感，不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出，酱味比较浓厚，酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。
1、青花郎酒的广告，为什么要强调是中国两大酱香白酒之一？
古有南橘北枳的说法，一直如此。做酒讲究“水、土、气、气、生，”换个地方恐怕就不行了，否则就不会有国家亲自牵头而茅台异地十年还是失败的故事了。一、在中国酒业里，不得不说赤水河是条神奇的河流，在其流域范围内，产出中国众多的一线品牌了，二、酱酒由于其工艺及产地的限制，其稀缺性导致价格高昂，尤其是这两年价格一飙再飙，各大酒厂均跃跃欲试。
三、业内其实还有“川酱”“贵酱”之分，坦白的说，贵酱匠人是看不起川酱的，因为离开茅台镇核心产区，就出不了真正的酱酒的，中国白酒是开放式生产，酱香酒白酒内在成分到现在科学仪器能检测分辨出的，只有几百种，只占成分的一小部分。川酱虽然完全按照酱酒工艺来制作，但恐怕还是少了一些典型味道，四、谈到酱酒，茅台独尊。
没人敢说比茅台厉害，那么怎么办呢？那就说两大之一呗，暗示除了茅台就我最NB了呗。作为个人来讲，我是鄙视这句“两大之一”的广告词的，郎酒不是酒不好，但这样的广告，我认为目的就是可以卖的更贵而已，中国白酒业内更需要的是行业自律，消费者更需要的是信息对称。而现在都是厂家故弄玄虚，混淆概念，信息的不对称导致消费者都是靠自己百度去找答案的，哈哈有感而发，随便说说。
2、除了茅台，还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒？
茅台是酱香酒的龙头老大，然而价格也是非常高的，很多普通消费者很难接受，除了茅台，酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的。例如：习酒，郎酒，钓鱼台，国台，这几个品牌的酒呢，也算是在酱香酒中发展的还是相对较为不错的。习酒也是在泗水河里沿岸的习水地区生产，其酒水的主体风格呢，相对而言比较柔，多消费者呢，更习惯于这种柔而淡雅的一个口感，不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出，酱味比较浓厚。
郎酒呢，是在在古蔺的二郎地区，郎酒是生生产于一浓香酒产区的酱香酒。所以在郎酒的口感上面有点浓酱煎香的感觉，入口的时候有明显的浓香型的那种窖底香比较突出，就是很多喝浓香型的朋友，可以以相识慢慢的通过喝郎酒来适应喝酱香酒。钓鱼台酒的话是这几年发展的比较好的，一个酱香酒的一个品牌，钓鱼台一直坚持品质。你的酒水品质以及性价比都是非常高的，
他的口感的话略带在花果香和甜香，你的口感的话比较优雅。很像80年代的老茅台的那种风格，国台的话是也是近几年发展的比较不错的品酒，着重于在广告上面大力的宣传它的品牌。觉得品质的话也还过得去，其他的一些酱酒品牌的话都基本是一些杂牌酒，几乎没有什么比较突出的牌子，想喝一些性价比高的那个酒水的话，选的话应该是有小红粱酿造的一个坤沙酒水。
3、什么是酱香型白酒？
人以类聚，酒以香分，1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香。酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。每年端午制曲，重阳开始两次投粮、九次蒸煮、八次摊晾发酵、七次取酒，历时整整一年，
七次提取的新酒勾兑后，装入陶土酒坛中封存三年，除去燥辣，使酒体柔和、醇厚。三年后，几种、几十种基酒精心勾兑、调味，之后继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场，“一代酒神”季克良把这种酿造工艺称为“活化石”，其对时令的苛刻要求，其酿造流程的繁复耗时，恐怕只有薛宝钗吃的“冷香丸”能一比高低。
