就都是要勾兑的，你说得是酒精勾兑酒跟原浆酒对比纯粮食的原浆酒是刚出炉的酒液，不经任何的处理，包括加水，添加剂之类。纯粮食原浆喝下去不上头口不干回味也是糊香味粮香味走路轻飘不沉不影响胃口勾兑酒喝多了脑袋疼头沉脚重口干恶心没有食欲勾兑酒加热也是臭味哄哄粮食酒加热都是粮香味酒糟味酸味兑水后粮食酒混浊发乳白勾兑酒酒精酒还是透明的。
1、如何分辨一瓶酒是酒精勾兑的，还是粮食酿的？
度数上一定选择50度以上的嗅觉上酒精酒一般都添加香精香精氧化后有股臭味纯粮食原浆则是酸味酒糟味粮食香味和糊香味喝！纯粮食原浆喝下去不上头口不干回味也是糊香味粮香味走路轻飘不沉不影响胃口勾兑酒喝多了脑袋疼头沉脚重口干恶心没有食欲勾兑酒加热也是臭味哄哄粮食酒加热都是粮香味酒糟味酸味兑水后粮食酒混浊发乳白勾兑酒酒精酒还是透明的。
2、勾兑酒是否一定不如原浆酒？
就都是要勾兑的，你说得是酒精勾兑酒跟原浆酒对比纯粮食的原浆酒是刚出炉的酒液，不经任何的处理，包括加水，添加剂之类，刚出炉的酒液度数比较高，而且苦涩，存在一定的有害物质，只要是以甲醇，甲醛为主。贮存过原浆酒，有害物质挥发掉了，可以直接饮用，贮存后的酒液我们称之为基酒，基酒口感比较单纯，只有酒勾酒之后，才会变得口感丰富圆润，才能像人生百味一样，含有酸甜苦辣。
可以看出原浆酒一般是不喝的，最多是喝贮存过的基酒，基酒口感是没有酒勾酒的韵味，而且酒勾酒是不用轮次的基酒勾兑在一起，是包含各种各样的基酒口感。要是非纯粮食蒸馏出来的原浆酒，度数也是比较高，也会含有一定的有害物质，一般也是不建议直接食用，不过这种蒸馏出来的原浆酒，度数比较高，能达70多度。喝起来都有点烧心，
这种酒看要勾兑什么酒搭配，要是勾兑比他自己更差的或者直接勾兑水降低度数，那肯定是比原浆酒难喝，而且这种成本也是比较低的，市面零售价便宜，很多老百姓喜欢购买。但是喝多了，容易削弱记忆力，相比纯粮食酒，非纯粮食酒对身体健康影响比较大，市面上的原浆酒，大多数都是挂羊头卖狗肉，并非的真正的原浆酒，真正的原浆酒是存在有害物质，是不能直接引用的。
很多镇上的原浆酒是将一些坤沙酒的边角料为原来的翻砂，窜香来卖坤沙的价格，这种也是不少人上当，他们很多都是贪图价格上的便宜，39.9就能买一瓶原浆酒。邮费都要8元，剩下三十元是商家利润和成本，良心一点的商家给翻砂酒，没有良心的就给窜香酒。买酒需谨慎，我只是一个普通的酒农，坚持酒品如人品的做人宗旨，始终用心酿好每一滴纯粮食坤沙酱香酒。
3、纯粮原浆白酒与勾兑酒有几人能品鉴得出呢？
区分纯粮原浆酒与勾兑酒方法很多，第一、看瓶上标签中的原料，以高粱纯粮原浆为例，原料：水高粱大麦豌豆其中高粱占比最大，占80%以上。大麦、豌豆是酒曲的主要成分，如果标签原料还有其它成分，如：酒精、香精等，则为勾兑酒。第二、打开用鼻闻，纯粮原浆酒香味柔和舒适，勾兑酒香味寡冲鼻，有股酒精味。
纯粮原浆酒来自天然，含有丰富的各类物质，它们比例协调，是人们无法调制出的，勾兑酒添加了水、酒精、香精。无论怎样调配，只会掩盖部分缺点，第三、直接品尝，纯粮原浆酒口感舒适、醇厚、绵柔，饮酒过后不上头、不口干、醒酒快，勾兑酒入口寡淡，有股酒精味，很难咽下去，当然经常喝这种酒的人不敏感。常喝纯粮原浆酒的对酒精味非常敏感。
