当然不建议坚定持有白酒股，完全都是从短中期角度考虑的，尤其短期没有必要持有白酒股，最起码要等白酒股调整一波后，跌出价值之时，白酒股是可以持有的。因为我个人认为白酒股已经涨太高了，估值太高，已经存在一定的泡沫，短期最好回避，避免白酒股调整，我个人节前清空白酒了，同时也建议散户们短期可以高抛白酒股，没有必要坚定持有白酒股了。
1、白酒板块调整，你是否还坚定持有白酒股？
我个人节前清空白酒了，同时也建议散户们短期可以高抛白酒股，没有必要坚定持有白酒股了。我不会坚持持有白酒股的理由如下：因为我个人认为白酒股已经涨太高了，估值太高，已经存在一定的泡沫，短期最好回避，避免白酒股调整，我的宗旨就是宁可做错，也不可踏错，不然又要把前期赚得利润吐出去，这样得不偿失啊。第二大原因就是白酒股看龙头，贵州茅台已经涨太高了，确实已经怕怕了，
再度加上在高位有超大资金减持茅台，一旦茅台倒下，整个白酒股必然也会跟跌的。正是因为这两个原因我才不会坚持持有白马股，宁可低吸持有金融或者资源股，已经被低估的板块，这些股票更有安全感，当然不建议坚定持有白酒股，完全都是从短中期角度考虑的，尤其短期没有必要持有白酒股，最起码要等白酒股调整一波后，跌出价值之时，白酒股是可以持有的。
意思就是短期放弃白酒股，涨太高，有泡沫，不坚定持股，但长期来看，白酒股还是非常有投资价值的，理由有两点：第一点：白酒是A股市场最具有投资价值的股票，要远比科技更有价值。所以按此进行推断，短期板块出现调整，这是非常短暂的，并不意味着后市白酒股是没有价值，第二点：因为白酒股业绩是非常好的，尤其是头部白酒股，业绩好也是白酒股持续拉升的坚强后盾。
2、贵州茅台暴跌5%，五粮液即将跌停，白酒这波调整要到什么时候？
现在（2021-7-27）来回答，可以嘲笑为事后诸葛亮，不过，上个交易日我满仓了茅台。现在看来，我没有判断错，整个白酒这一块，我没有研究过，不乱说。茅台这次简直是复制了4月底的走势，所以，看到它踩了60周均线，我就全押上了。现在来看还不能说错了，到2021-7-27收盘，茅台股价回到了2020年12月初，再说估值有泡沫就该拿出证据来论证了。
四月底那次，已经有人判断过：因为有估值泡沫，跌跌也正常，事实上，那次没跌够。所以，回升到箱顶以后就横爬震荡不断，这回连续走低，猜想是要补课。就等着看它摸它的传统“老底”，它真的摸了，我就出手了。——4月底，有人用PEG推算，估计要跌到1715点左右，那次没跌到这个位置，今天，7-27，到了1703，那么已经踩到线了，可以认为估值消泡大体到位，
即使明天再跌一点，也不心慌。因为这个价位，相当于回到去年8月下旬，很小很小的小散，没有什么权威信息来源。只能依靠看图形、想道理和听上去有根据并且有办法验证的说法，步步为营，时时试错，才能少错。倒是倒过来，不相信没根据的说法和说不通的道理，倒是有帮助的，比如说，我从没有搞清过主力的行踪，对于“主力已经走掉”之类的说法，看不到事实根据就不予理睬。
3、白酒如何降度数？
烧酒作坊与烧瓷器一样，要有一个把头，烧窑的叫做“把庄师傅”，不得了的人物！每当出酒的时候，“酒把头”要坐着小矮脚板凳面对烧锅冷凝器上的出酒龙头，右手拿着一只带把的瓷茶杯，时不时的接上一杯酒，仅凭着观察酒花的大小及持续时间的变化就可以判断酒的度数，不必入口品尝这个关键岗位一般的都是自己人，因为直接关系到本酒坊的产品质量和名声一锅烧酒要“掐头去尾”酒头度数可达70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物质较多，所以都回收起来拌到酒糟里面重新入池发酵去了，同样的配方工艺蒸出来的白酒质量是不一样的，这在民间烧酒坊来说还有一个季节的温度控制问题，一般来说春末夏初的时候烧出来的白酒要好一些在酒锅上经过掐头去尾接出来的度数由高到低的白酒，在出厂前需要进行酒度、口感等方面的勾兑，只有这样才能适口。
