这就是我分析的喝白酒到底是高度还是低度的见解，还是那句话大酒伤身、小酒怡情，喝什么酒取决于什么场合、跟什么人喝以及自己的爱好。一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要，二锅头、老白干、西凤酒、草原白这些55度以上的高度酒最为合适，吃海鲜配点高度白酒、卤好的牛肉配点白酒、一盘手撕羊肉配点白酒，主要为了吃菜而佐餐的时候高度白酒最为合适。
1、一般来说，保健酒什么度数更适合喝？为什么？
谢谢邀请。每次看到“酒”一类话题的时候，最先想要说的就是“无论是多少度的，都不推荐喝”，当然，现实生活中由于这样那样的原因，很多人可能难免会饮用一些酒水，特别是那些“被赋予了养生作用的保健酒、药酒”。对待饮酒要公正、理性，如果您和我说是为了开心喝酒，为了和亲朋聚会饮酒，我可以理解；如果您是为了获得养生作用去饮用保健酒等酒水，我只能说您是“异想天开”了，
抛开“酒精危害言论”不谈，如果喝保健酒，选择什么度数的？这个问题很简单，在保证酒水质量的前提下，建议大家选择“度数更低的酒水”，也就是说，有38度的白酒，绝不建议您喝42度的，更不建议您选择53度、60度以及更高酒精度数的酒水。选择度数更低的酒水，同等饮酒量的前提下，就会摄入更少的酒精，这样就能减轻对于机体的危害，减轻对胃肠粘膜、肝脏的损伤程度，
所谓的保健酒、药酒对身体并不存在“好处”：“药酒”被很多人称之为“传统补品”，但它对身体的养生补充作用并不具体、科学。酒水当溶剂，药材等一些所谓的补品当溶质，酒水的添加的确可以溶解出中草药当中的一些营养成分（功效物质），然而“溶出的量”非常有限，而且溶出的这些营养物质也不是“生活中不曾见过的神奇营养素”，只是生活中我们从食物中获取的最基础营养物质而已，并无区别，
而且，大家杜撰出的“喝保健酒、药酒给身体带来的神奇作用”并不存在任何的科学机理，也没有经过充分的研究，并不可信。盲目饮用保健酒，甚至会给身体带来威胁：值得大家注意的是，用中草药等一些物质去泡酒，本身还存在一些“损伤身体的风险”，中草药物质中的成分非常复杂，很多药酒在配制的过程中，安全性、卫生程度以及有效性根本无法保证；更何况“是药三分毒”，我们并不能保证泡在白酒中的中草药是否会对身体产生伤害。
总之，无论所谓的药酒和保健酒是用哪种物质冲泡而成的，其基底物质都是“酒精”，而酒精则是世界公认的“一类致癌物”，只要摄入就会对身体的多个部位造成危害，饮用越多，伤害越大；一切关于“酒精”的饮品，都不建议饮用，更不会有神奇的养生作用，反复强调，“饮酒的态度”是关键：无论是哪种酒，不到万不得已不建议饮用，这种万不得已所指的是亲朋聚会、同事聚餐等一些人情世故方面的饮酒。
酒精摄入全是害，危害程度与饮酒量呈“正比”关系，实在想喝酒，几点原则需要遵循：其一：选择酒水的原则要“聪明”，上面所说的“饮酒要选低度酒”请记在心里。其二，但凡决定要开始饮酒，请在心中反复提醒自己要“限量”；饮用越少，伤害越小，男性单日摄入的酒精不建议超过25克，女性单日摄入酒精的量则不建议超过15克。
其三，喝酒，耍点“窍门”有助于健康，饮酒之前，喝点酸奶、吃碗面、喝点粥；饮酒过程中，多吃新鲜食物，多吃菜肴，放慢饮酒速度。其四，喝酒只喝一种，拒绝“多种酒水或饮料掺着喝”，减缓醉酒速度，最后，科学解酒的方法是“多喝水”。多喝水，可以加速排尿、出汗，通过这些方式就可以代谢出更多的酒精，无论是保健酒还是普通白酒，不喝是“不伤身的原则”，如果要喝请选择“度数更低的酒水”，减轻对身体的伤害。
2、什么样的人会喝白酒？白酒度数这么高，会伤身吗？
喝白酒的人大致分为两大类：一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要，后者无需多言，前者则是认同了白酒的基本属性。首先，是认同了白酒的社交属性，白酒产自中国，是中国文化的一种载体，各地都有名酒，也是地缘文化的载体，这是白酒社交属性的基石，中国文化讲酒以合欢，喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系。