准确来酒精即乙醇才是一级致癌物质。虽说饮酒不一定会导致痛风发生，但我们还是建议大家最好不饮酒或者戒酒，其原因在于酒精一方面会直接抑制肾脏对尿酸的排泄；同时另一方面，也会使机体乳酸增加，继而干扰尿酸排泄，加之饮酒后还会促进嘌呤向尿酸的转化，这些因素都会导致血尿酸水平的升高。
1、得了痛风之后，还可以大量饮酒吗？
痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与代谢异常和排泄障碍所致的高尿酸血症直接相关。当我们机体血尿酸水平升高超过饱和度，而出现结晶析出并沉积在关节等组织处，就导致了痛风，当我们在进食高嘌呤食物、饮酒、剧烈运动、突然受凉等诱因作用下，就可导致痛风急性发作。由此可见，痛风发生的前提是机体血尿酸水平升高，其次是血尿酸水平超过饱和度，最后是出现结晶析出并沉积，
而高尿酸血症的发生既与我们的饮食、饮酒等生活习惯有关，更与自身机体代谢有关，这其中机体代谢异常所产生的高尿酸血症占所有高尿酸血症的80%左右，所以饮酒的人群不一定都会出现高尿酸血症，而发生了高尿酸血症的人群也仅有5%~12%的人群最终会发生痛风。虽说饮酒不一定会导致痛风发生，但我们还是建议大家最好不饮酒或者戒酒，其原因在于酒精一方面会直接抑制肾脏对尿酸的排泄；同时另一方面，也会使机体乳酸增加，继而干扰尿酸排泄，加之饮酒后还会促进嘌呤向尿酸的转化，这些因素都会导致血尿酸水平的升高，
随着时间和我们饮酒量的增加，我们发生高尿酸血症的风险也会增加，继而出现痛风的概率也会大大的增加。希望大家正确认识，痛风并不可怕，是可防可控的，重在预防和正规诊治，我们在日常生活中要保持良好的生活习惯，做到合理饮食、戒烟限酒、多饮水、适当运动、规律作息和控制体重。同时已有痛风的人群，还需要在医生指导下规律服药，进行时注意消炎止痛，缓解期应积极降尿酸，
2、很多人都知道白酒是一级致癌物，但为什么还有这么多人喝酒呢？
准确来说，酒精即乙醇才是一级致癌物质。酒能够麻醉神经，产生愉悦感，让很多人乐此不疲欲罢不能，黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了，醒来后说：后世必有饮此而误事者。自从酒被人类发现以来，一直是达官贵人的专用品，因为消耗粮食多，很多朝代都禁止民间酿酒，特殊阶层除外，因为饮酒，文人墨客饮酒歌赋，流传下来很多佳话，曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等，产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品，瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古。
但是，平民百姓很难品尝到，到了明清时期，才逐渐允许平民百姓饮酒，酒是一种生活必需品，在北方省份尤其重要，“无酒不成席”，酒文化特别深厚，朋友相见总忘不了说一句：抽空一块儿喝几杯。离开酒，人们都不知道怎么交往了，大部分经济活动和民间往来都是在酒席间谈妥的，重视程度、活动成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品质和喝酒多少，一般情况下，酒喝好了，事情就办成了。
