看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好，如果是泡了6~7年的药酒，还没有喝的话，就不要再去喝了，泡药酒的时候虽然我们把它封闭的很好，就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。
1、泡了六七年的药酒怎么喝？
在生活中有很多人喜欢喝酒。但是在喝酒的时候也一定要注意小酌怡情，大饮伤身，很多人喜欢喝酒时的感觉，但是大家知不知道酒还有“百药之长”的名称。很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢喝药酒，药酒就是将一些强身健体的中药和酒合在一起制成的。主要是因为酒中含有一种有机溶剂，能够让中药中的一些有效成分溶于酒中，他们两个相互作用发挥的药效很大，有很高的疗效。
很小的时候去我奶奶家，每次都会看到桌子上有很多的玻璃罐里面装有不知名的一些虫子，或者是一些中药，当时觉得很恐惧，后来才知道，这里面都是药酒。我爷爷就非常喜欢喝酒，但是，他更爱药酒，不过我发现他泡的药酒几乎没有超过5年的，后来我才知道。原来药酒并不是泡的越久越好，它也是有一定储存期限的，差不多一般都是三年到5年的时间，
家里泡的药酒并不像白酒一样。白酒放的时间是越久越好，会更加香醇，有的时候我们去别人家做客，一些伯伯们就喜欢拿出来自己珍藏已久的白酒来招待爸爸，他们都说放的时间越久，喝着就会越醇香。泡药酒的时候虽然我们把它封闭的很好，但是它有一定的保质期限，如果过了这个保质期限。药酒的质量就得不到保障了，如果是泡了6~7年的药酒，还没有喝的话，就不要再去喝了。
2、没有泡过药的泡药酒可以直接喝吗？
酒为乙醇，有纯粮原烧，有酒精勾兑的，现如今勾兑酒占市场的纯大多数，现如今要求酒水低度化一般在38度至42度之间，市场上也是有高度酒的，不过量少了些。泡药酒一般要求高度粮食酒，要求度数是52度以上为好，度数越高泡药药好，即不是粮食酒也同样是烈性酒，一般是能直接喝，就是劲头大，喝不习惯的会呛或有烧灼感，但不提倡喝烈性酒，最好用凉白开或蒸溜水或纯净水稀适为好，如直接喝要少量用，没有胃病害处不大，再说胃病是不允许喝酒的，就更不能直接喝了。
3、泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好，高度酒，是说50度以上的白酒。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒，其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分，
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质；激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去。接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好，正好错了。纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高，
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香。但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系，就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的，
泡药酒，看重的就是酒的功效。如果仅仅是为了喝起来香，那直接喝酒得了，还泡哪门子药呢，还有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货，——当你泡的是福尔马林呢？其实一般来说，药酒泡制超过一个月后，即使药材没有取出，也已经不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效，即使是质地坚硬的高密度药材，泡两个月也已够了。
