从此，梅兰春酒以中国芝麻香型白酒开创者的身份被写进了中国白酒工业教科书。我喝酒没有什么酒量，有时还喝醉酒，久而久之，对酒心有余悸，因此一年到头自个儿在家一般不喝酒，要喝就喝52°的高度白酒，我们那个年代只有高度白酒，我人生初次喝的酒就是山芋干白酒，记得很清楚，一口下肚火龙龙，夹杂着丝丝的苦涩味儿，酒后上头还口渴。
1、为什么大家爱喝52°白酒？
70年代，我高中毕业不久就被亲戚找在建筑工地上提灰搬砖，跟瓦匠师傅做小工。每次聚集成堆的水泥纸卖掉后，当晚下班师傅们就带我们去附近的小饭店搓一顿，几碟冷盘，再烧几碗热菜，七八人在酒桌上，你一杯他一盏，争的脸红脖子粗，互不相让，吵吵闹闹中四瓶白酒就见了底，席散人走，我们那个年代只有高度白酒，我人生初次喝的酒就是山芋干白酒，记得很清楚，一口下肚火龙龙，夹杂着丝丝的苦涩味儿，酒后上头还口渴。
市场经济后，人民富裕生活水平提高，众多品牌的高粱酒和低度白酒纷纷面市，酒精勾兑的，粮食酿造的，大酒厂，小作坊，52°的，42°的，让酒友自行选择，同时也是争对不同群体的消费需求，我喝酒没有什么酒量，有时还喝醉酒，久而久之，对酒心有余悸，因此一年到头自个儿在家一般不喝酒，要喝就喝52°的高度白酒。我以为大家尤其老酒鬼爱喝52°白酒，只因长年养成的习惯使然，高度酒喝后过瘾辣馋，而低度白酒口感平淡，喝到嘴里有些水生生，
2、梅兰春酒酒体的特点是什么？
梅兰春酒梅兰春酒是泰州名酒，原名：泰州酒。其出名因其三名，即名人梅兰芳、名瓷景德镇、名酒芝麻香型梅兰春，泰州汉初置县，东晋设郡，南唐建州，先民祈盼“国泰民安，龙凤呈祥”，泰州之名从此而始。素有“汉唐古郡、淮海名区”之称的古之海陵与金陵南京、广陵扬州、兰陵常州齐名华夏，饮誉神州，这里江海交会，气势磅礴，唐代诗人王维为之惊叹：“浮于淮泗，浩然天波，海潮喷于乾坤，江城入于泱漭。
”泰州历史上就有酿酒传统，清代以来的几百年间，曾经出产过多种美酒，其中枯陈酒和梅兰春酒最为出名，据清代李汝珍著名小说《镜花缘》记载，当时泰州枯陈酒就在全国55种名酒之列，民国时期亦有“泰州枯陈与沛县高粱齐名”的说法。但近代梅兰春酒出名的原因，则在于它的三名，即名人梅兰芳、名瓷景德镇、名酒芝麻香型梅兰春，
泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。中文名梅兰春酒原名泰州酒工艺高温制曲、高温蒸馏主要原料优质高粱、小麦快速导航梅兰春酒荣誉与梅兰芳渊源生产工艺梅兰春酒：选用优质高粱、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成，色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。
梅兰春酒的酿造工艺与茅台酒类似，色泽上、口感上都有一定相似之处，所以被许多业内人士称为“江苏茅台”，但在口味上，梅兰春酒是“有酱头无酱尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒过了，快要糊”的香味，顾被专家们纳入了“芝麻香型”一系中。梅兰春酒荣誉1984年，纪念梅兰芳诞辰90周年之际，第一代梅兰春酒“梅兰特液”问世，梅兰芳幼子梅葆玖饮之赞不绝口，
1985年，梅兰春酒独特的芝麻香型作为全国白酒四大香型之一，载入《中国白酒教科书》(浓香代表五粮液，清香代表汾酒，酱香代表茅台)。1992年10月，朝鲜领导人访问扬州市时，“梅兰春”酒被作为国礼相赠，全国第五届白酒质量评选中，梅兰春酒列芝麻香型总分第一，荣获“中国优质精品奖”，有“江苏茅台”之誉。2006年，被指定为亚洲博鳌经济论坛国际医药产业大会宴请专用酒，
2007年，梅兰春酒被推荐为人民大会堂宴会用酒。与梅兰芳渊源京剧艺术大师梅兰芳是泰州籍名人，三百年传承的老字号梅兰春是泰州产名酒，[1]有人说，泰州是一块凤凰栖身的风水宝地，不仅孕育出了像梅兰芳先生这样杰出的艺术大师，还酿造出了梅兰春这样的稀世佳酿，无论是酿酒的人还是买酒的人，都喜欢紧紧地将梅兰春和梅兰芳这两个名字连在一起，梅兰春已成为泰州又一独特的城市名片。