喝不了白酒，一喝就醉，这种情况分为两种情况。为什么过年人们都喜欢喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝吗，夏天，为啥有人不喝啤酒，却要喝白酒，白酒是国人的脸面地位情怀，就如同红酒是洋人的脸面地位情怀一样国人喝白酒，喝的其实不是酒，而是脸面地位情怀；就如同洋人喝红酒喝的也不是酒，同样是脸面地位情怀一样。
1、为什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？
喝不了白酒，一喝就醉，这种情况分为两种情况。一是刚接触白酒，身体对白酒不太适应，感觉特别辣、冲及呛，酒精进入体内，刚接触白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉，如果经常喝，身体对白酒耐受度提高，喝酒控制节奏，自然不会醉的太快。二是身体内缺乏乙醛脱氢酶，酒精进入人的体内循环，进入肝脏。酒精（乙醇）会被氧化为乙醛，乙醛与水在乙醛脱氢酶的作用下分解为二氧化碳及能量，
2、为啥有人喝啤酒不喝白酒，有人喜欢喝白酒不喝啤酒？哪一种好喝？
我们家乡被称为酒城，生产白酒，其中国窖1573最为出名，可以说是我们国内浓香酒的典范。长期以来在我们泸州的酒文化里面白酒都是占据了最重要的地位，每家有个红白喜事，办个宴席也叫做办酒席，白酒都是必不可少的，席间客人们互敬美酒，宴席吃到高潮时，猜拳行令的生音此起彼伏，热闹非凡！啤酒相对白酒来讲，度数要低很多，加上富含二氧化碳，冰镇过后饮用可以感觉冰爽解渴，开怀畅饮也不容易醉，实在是居家生活特别是夏日夜间烧烤必备之酒！不管啤酒还是白酒，不同的场合以及不同的人群都有很多人喜欢，但是有句广告说得好，酒虽好，可别贪杯哦！，
3、为什么过年人们都喜欢喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝吗？
谢邀！为什么过年人们都喜欢喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝吗？人说，吃保健品吃的不是保健品而是智商税。但是，如果与国内追求喝“好（白）酒”相比，保健品的智商税简直是小巫见大巫，至于，“好喝”不“好喝”，酒再怎么好喝有糖水好喝吗？喝“好（白）酒”喝的是什么？如果你喝的是脸面，是身份，是地位，是情怀，那么，“好酒”的确好喝得很。
但是，如果你喝的是酒，喝的是陶醉，那么“好酒”的“好”就是皇帝的新衣，白酒是什么？不管制造商如何渲染，跟你讲历史也好，讲香型也好，讲品牌也好，讲什么都好，归根结底，白酒有一个共同的名字叫：蒸馏酒（Distilledspirit,或distilledliquor）。国内的所有白酒，与国外所有的“烈酒”，比如，白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等一样，都属于蒸馏酒，
什么是蒸馏酒？就是不管使用什么原料，制酒过程都必经蒸馏的过程。通常，使用粮食或薯类等含植物淀粉——国内的白酒，国外的威士忌、伏特加；或葡萄或苹果等水果——国外的白兰地，作为原料，将其中的淀粉糖化，或直接含有的糖分发酵产生含有酒精为主的液体，经过蒸馏获得所谓原浆酒，学过初中化学的童鞋们对这个玩意都不陌生吧。
不管是啥东西，经过蒸馏获得的蒸馏液只能含有沸点在一定范围内的化学成分，那么，所谓原浆酒主要成分无非就是不同酒精浓度的水溶液，和极其微量的一些易挥发成分，称为发酵“同源物”。“同源物”何许人也？就是一些沸点比酒精更低的有机化合物，通常包括甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、甲醇、异丁醇、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些杂醇、杂醛类，
这些微量成分，有的的确对酒的口味具有一定影响。但同时，有的成分也具有毒性，因此，制造商往往在蒸馏基础上通过过滤等方式进一步祛除这些同源物以策安全。除此之外，蒸馏组分中几乎不含其他成分，接下来，将这些蒸馏组分以不同的方式陈化，就是所谓酿制。很显然，经过关键的蒸馏过程后，所谓蒸馏酒基本上就是酒精溶液，不同酒度的酒无非再加蒸馏水稀释和进一步调配就是了，
说到底，各种蒸馏酒跟使用酒精调制的酒没有什么根本不同。“粮食酒”VS“酒精勾兑酒”这又是忽悠智商税的陈词滥调，如上所述，无论你使用什么原料，蒸馏过程就跟活鸡屠宰一样，管你原来的鸡毛是什么颜色和风格，有多绚烂，出来的产品一律都是白条，白酒的名字其实很是名副其实，本质上就是一定浓度（可以任意调配）的酒精溶液，因此，蒸馏酒也有一个名字就是叫酒精饮料。