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如何打开散白酒市场,散装白酒现在市场怎么样

总的打开市场是一道门槛,进入市场后,如果让市场中琳琅满目的各类酒水,让你的自酿酒作为比较特别、合适的比较,找准定位比较关键。重点要找准定位才能打开市场,如果找准定位呢,市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造,而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人,在这种情况下,谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾,而去卖勾兑酒,甚至是假酒呢。

1、市场上的各种白酒那么多,自酿酒怎么才能打开市场?

1、市场上的各种白酒那么多,自酿酒怎么才能打开市场?

自酿的纯粮酒,现在市场已经起风口了。重点要找准定位才能打开市场,如果找准定位呢?第一,技术定位,这个很好理解,王子若水(本号主笔)的朋友有深入自酿酒的,他们就是找一个技术很过硬的酒厂,酿制了10吨酒,因为技术放心,就买缸窖藏了起来。5年后,口感好、不上头,这个就是技术定位了。究竟是要注重勾兑工艺,做出来那种没有烧锅味的酒,还是就要原始的味道,做那种有烧锅味道的酒,

有些人可能就喜欢没有烧锅味的,因为喝起来感觉不上档次。有些人就喜欢那种味道,还美其名曰说粮食酒就是这种味道,众说纷纭,看你的定位是什么。第二,客户定位,客户群体分农村、城市,还分男女、普通与待客等等,重点看你怎么选择。一般来说,自酿纯粮酒的客户,多以普通百姓为主,也有待客买这种酒的,比如,王子若水(本号主笔)的朋友就买过1000元/斤的街边散酒作待客之用。

第三,品牌定位,任何一款好的商品,都应该有一个名字。现在的品牌战略意识,对品牌发展有很重要的影响,注册商标,可以提升品牌的价值。好的名称,可以增加客户对商品的直观感受,或土气、或文艺、或大气等等,商品的品牌名称,应该与你所规划打造的路线相一致。第四,价格定位,价格直降决定着自酿纯粮酒的段位,比如市场上20元左右的小瓶酒和价值千元的酒,他们在社会上,我个人认为并不是说定位绝对的人群。

我本人喝过千元酒,也经常喝20元的小瓶酒,这个价格定位,主要是定位在什么场合、什么场所喝,如果是稍微高些的酒店,一般都喝几百上千的,如果是在街边小摊,一般都喝几十元的佐餐酒。总的说,打开市场是一道门槛,进入市场后,如果让市场中琳琅满目的各类酒水,让你的自酿酒作为比较特别、合适的比较,找准定位比较关键,

2、散装白酒现在市场怎么样?

2、散装白酒现在市场怎么样?

从目前的情况来看,散装白酒的市场还是很不错的。因为物美价廉的散装白酒具有以下一些优点,散装白酒的质量有保证。市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造,而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人,在这种情况下,谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾,而去卖勾兑酒,甚至是假酒呢?另一方面,开小作坊酿酒卖的人大都文化水平不高,除了真粮食酿外,他们根本不可能具备勾兑酒、做假酒的技术和能力,

因为,人家酿酒的烟囱每天都在烧火冒烟,就是最好的证明。散装白酒的生产具有合法的手续,只要一说到散装白酒、小作坊,有很多喷子就坐不住了,什么三无产品啦,卫生不达标啦,质量不合格啦等等,不一而足,他们的思想依然停留在几十年前的水平,其实,这样的老黄历早就翻过去了。随着社会的发展和进步,国家对各项各业的监管也越来越完善和规范了,生产散装白酒的小作坊也不例外,

不仅要有工商营业执照、食品经营许可证、产品检验合格证、小作坊备案证之外,而且生产设施设备的购买、生产车间的建设、人员的培训和监管、生产过程的卫生及相关的要求和制度都必须符合国家标准,在这样严格的监管之下产品质量是完全能够得到保证的。散装白酒的价格便宜,散装白酒的价格不高,几十百把块钱一斤,当然登不了大雅之堂,但是由于其物美价廉,质量有保证,价钱很亲民,如此优良的纯粮食白酒作为家庭及个人饮用是非常合适的。

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