白酒泡大蒜，也称为大蒜酒，具有很高的药用价值。将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中，然后往罐子里面装入白酒，白酒一定要淹没住这些大蒜，再放入白砂糖，最后密封起来，大蒜酒所需用料比例是，蒜头400克、白砂糖250克、白酒2斤，准备适量的大蒜头，将大蒜头去皮（去掉外衣和薄膜），然后用清水冲洗干净。
1、酒淹蒜怎么做？
白酒泡大蒜，也称为大蒜酒，具有很高的药用价值。制作方法：大蒜酒所需用料比例是，蒜头400克、白砂糖250克、白酒2斤，1.准备适量的大蒜头，将大蒜头去皮（去掉外衣和薄膜）,然后用清水冲洗干净。2.买适量的白酒，再准备一个玻璃罐子，不要选用塑料制品，3.将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中，然后往罐子里面装入白酒，白酒一定要淹没住这些大蒜，再放入白砂糖，最后密封起来。
2、大蒜泡酒真有神奇功效吗？
谢邀，对于大蒜泡酒的效果，网上有很多种说法。其中不乏一些夸大其词，有的说大蒜泡酒能补肾强精，有的说大蒜泡酒能美容养颜等，把大蒜泡酒说的是神乎其神，好像是没什么病是大蒜泡酒不能治的。其实大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病，根据科学研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种以外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。
假如皮肤不小心被擦伤，出现了伤口，一时有找不到药来处理，可以大蒜暂时充当创可贴，具体做法是，将大蒜瓣的内膜（也就是大蒜皮最里面的一层薄膜）贴在伤口上，就能有效的预防感染，而且能令伤口愈合快。因为大蒜包含大蒜素，吃后有难闻的气味，在食用大蒜后，吃几颗红枣或者花生米，或者嚼几片茶叶，蒜味即能消除，有的人说大蒜泡后变绿了，不知道大家有没有遇到这种情况？。
