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怎么判断白酒的香气好坏,怎么从口感判断白酒的好坏呢

怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色、香、味三个方面来品鉴。品饮的过程即是享受的过程,品味酒的香醇,感叹大自然和古老相传的酿酒技艺的奇妙,以优质酱香型白酒为例,品酒从倒酒就开始了,控制酒的流速,拉一条悬而不断、稠润如丝的酒线;然后端起酒酌,看那漫如繁星的挂杯和细密连绵的酒花,欣赏那清澈通透微金色的酒色,细细欣赏,还未入口,已觉神怡。

1、怎么从口感判断白酒的好坏呢?

1、怎么从口感判断白酒的好坏呢?

怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒,首先,色:俗话说,察言观色,酒也不例外,要想知道一瓶酒的好坏,首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质,微微发黄,酒花细腻丰富,通过这些能初步知道酒的好坏,当然,完美的包装也是色的一个重要组成部分。

其次,香:有道是“酒香不怕巷子深”,说的就是好酒的香味,闻香识酒也是辨别好酒的一个方式,特别是茅系酱香酒,从燃烧后的焦香味来判断,天然的粮食焦香味浓郁,具有特色,而不是一股酒精味。最后,味:品酒品的就是这个味,从入口、到口腔、到喉咙、到胃,你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感,怎么说呢,好酒喝起来醇厚、回味好,

2、如何成为“闻香识酒”的白酒达人?

2、如何成为“闻香识酒”的白酒达人?

谢谢邀请!要成为“闻香识酒”达人,首先要品酒。很多人喝酒讲求“感情深一口闷”,这样来对待美酒就如粗暴的唐突佳人,不但不识个中滋味,而且也大煞风景,有失风雅,而且越是好酒,越是醇厚,就是气质佳人,越看越耐看。所以我们要学会品酒,以优质酱香型白酒为例,品酒从倒酒就开始了,控制酒的流速,拉一条悬而不断、稠润如丝的酒线;然后端起酒酌,看那漫如繁星的挂杯和细密连绵的酒花,欣赏那清澈通透微金色的酒色,细细欣赏,还未入口,已觉神怡!第一口屏住呼吸,一杯入肚,然后慢慢呼气,顿觉口齿生香,两颊生津,浑身暖洋洋的。

再轻咂嘴,感受回味悠长,品饮的过程即是享受的过程,品味酒的香醇,感叹大自然和古老相传的酿酒技艺的奇妙。俗话说,见多识广,要成为“闻香识酒”的达人还得多品饮,尽可能的多品饮不同的酒,我国地大物博,酒文化传承数千年,种类繁多,每种酒有其特色,多品饮几种,就能感受不同酒的魅力。当然,如果能有一帮志同道合的品酒朋友圈,相互交流经验心得,更能提升品饮的水平。

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