酒精是一级致癌物，应该是来源于英国的柳叶刀。4日，国家科技部发文“酒精致癌”，文章以加拿大的研究为例来论证的，其实，世界卫生组织早就把酒精列为一级致癌物，这是经过动物实验的，也是概率统计过的，从化学来白酒98%左右是水和乙醇，但还有2%左右微量元素；国外的蒸馏酒和国内的白酒，有一个明显的区别，即液态法和固态法。
1、酒精是一级致癌物，白酒还有很大的市场，白酒的存在价值是什么？
酒精是一级致癌物，应该是来源于英国的柳叶刀。酒精和白酒完全相同吗？从化学来说，白酒98%左右是水和乙醇，但还有2%左右微量元素；国外的蒸馏酒和国内的白酒，有一个明显的区别，即液态法和固态法，何为中庸？不偏不倚！过犹不及！假定酒精是一级致癌物是事实，喝酒的得癌症比例多高，不喝酒的得癌症比例多高？好像是还没有很权威的大数据资料。
国内的白酒，国外的伏特加、威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒，为六大蒸馏酒，为什么只说酒精而不说是某某类酒呢？酒精并不等于蒸馏酒。存在即合理，如果是白酒真的百害而无一利，早就被滚滚滚历史车轮辗压的尸骨无存。国家也不会允许其继续存在下去，实际呢？国家对白酒征收消费税，从法律未成年人不能饮酒、酒后不能开车，对白酒消费有年龄限制、行为限制，但并没有禁酒令。
2、白酒既然致癌，为何不禁止？
我想能问出这个问题的人来说，一定不知道什么叫做政治经济学吧？咱们不说白酒致不致癌，毕竟对于酒精来说，至少现在主流的观点还是戒烟限酒，当然以现代医学观点，一滴酒精对人体都是有害的，但是你还是可以到处都买得到酒，这个还可以两说，我们就说已经全世界都证实对健康，只有害处没有好处的香烟来说，全世界的香烟上面，都印着吸烟有害健康，但是仍然你可以在到处都买得到香烟，这是怎么回事呢？自己不会动脑子想一想吗？换其他任何一种商品，在商品上明目张胆的写着这个商品会对你造成损害，而且只要是你正常使用，就会对你的健康或者其他地方造成损害，然后明目张胆的摆在那里卖赚你的钱，你会不会想把这间店砸了？我们买到过期的食物，劣质的商品，假冒的真货，都是我们的合法权益受到了损害，都是可以追究回来的，唯独烟草明目张胆的告诉你，我就是损害了你的健康，我就是对你没有任何好处，但是我就是能够摆在到处，你都可以买到，这到底是怎么回事，你自己不会想一想吗？烟草都能这么卖下去，何况酒精呢？。
3、国家科技部发文“酒精致癌”，白酒神话真的不再了？
8月4日，国家科技部发文“酒精致癌”，文章以加拿大的研究为例来论证的，其实，世界卫生组织早就把酒精列为一级致癌物，这是经过动物实验的，也是概率统计过的，这对白酒神话是否有影响也不一定，因为你永远叫不醒一个装睡的人，喝酒伤身，吸烟有害健康，嚼槟榔致口腔癌等，这是众所周知的。然而，一些人，追求刺激而选择麻痹自己，也能找出好多借口，小饮怡情，喝酒伤肝，不喝酒伤心等给自己依托，
烟酒即伤害人们的身体，又浪费人们的金钱，百害无一利，可是就是这样，烟民酒鬼不见减少，中国的酒文化更是博大精深。看过一个段子写的不是我戒不了酒，是我戒不了激情与真诚，酒这东西，只要想喝，就可以一直喝下去，就像歌女的歌、舞者的舞、剑客的剑、文人的笔、英雄的斗志，都是这个样子，只要不死，就不能放弃，不撞南墙不回头，喝酒的人就是如此，所以，只能论证酒的伤害却拦不住白酒神话!。
4、很多人都知道白酒是一级致癌物，但为什么还有这么多人喝酒呢？
准确来说，酒精即乙醇才是一级致癌物质，酒能够麻醉神经，产生愉悦感，让很多人乐此不疲欲罢不能。黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了，醒来后说：后世必有饮此而误事者，自从酒被人类发现以来，一直是达官贵人的专用品，因为消耗粮食多，很多朝代都禁止民间酿酒，特殊阶层除外，因为饮酒，文人墨客饮酒歌赋，流传下来很多佳话，曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等，产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品，瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古。
