一股妖风,刮了很久,说什么53°是最科学的白酒度数。农村因为消费水平低,一般都是卖散白酒或低价的勾兑白酒,这些白酒共同的特点就是劲大、味冲,这样的酒很多人已经喝习惯了,因此即使给他们一些所谓的好酒,他们也觉得喝着没有意思,而很多10元一瓶的勾兑白酒正是为了附和这一部分消费者的口味而制作的,也就是这些白酒已经精准的锁定了他们的目标消费群体,这也是为何很多人爱喝10元一瓶的白酒的原因。
1、喝白酒对身体有什么好处?
感谢邀请。酿制的酒大部分用谷物类酿成,其中必然带有谷物类食物中丰富的营养价值,比如丰富的矿物质,糖分也十分丰富,经过发酵后还能新增加多种氨基酸、维生素B族成分,所以其实粮食酒的营养价值也还不错,另外,一定量的酒精能促进交感神经兴奋,能促进代谢和血液流动,促进肾上腺激素分泌,我们身体更活跃,所以酒精通常能活血化瘀,驱寒暖胃。
既然喝酒的好处还是有点,但为什么不建议大家多喝酒?主要还是在于酒精对人体的影响有利有弊,但过量饮酒绝对是弊大于利,而白酒的度数在酒类中是最高的,因为蒸馏程序让白酒度数更高,对人体的伤害就更高了,高度数的酒对我们有什么威胁?酒精是除葡萄糖、酮体之外唯一能进入血脑屏障的物质,如果摄入过多酒精更多酒精进入大脑必定会影响大脑神经,偶尔一两次就是喝断片,对大脑有些损害,调整后能恢复,但如果长期如此必定会伤害神经系统,可能对健康就有威胁了。
另外,酒精就是肝脏的天敌,酒精摄入后基本完全由肝脏处理,会大幅增加肝脏负荷,酒精(乙醇)脱氢后会生成乙醛,乙醛是有毒害作用的物质,必须快速再次脱氢生成无毒的乙酸,这个过程就需要大量脱氢酶,肝脏本来就是合成和代谢脂肪的要塞器官,原本帮助肝脏运输脂肪的蛋白质载体只能辅助合成脱氢酶,解决乙醛的问题,如此一来就会累计更多脂肪在肝脏无法顺利代谢,长久下去可能升高血脂,诱发脂肪肝,这可能会增加胰岛素抵抗,对高血糖/糖尿病不利,也可能增加诱发心脑血管的风险,
适当喝点酒对人体或有好处,但主要针对体质,一些人酒精的弊端更明显而有点不怎么体现,而一些人的确能调理心态,活血化瘀,这就帮上忙了,但不管是哪一种,喝酒都要“适量”,推荐每日酒精摄入成年男性不高于25g,女性15g以内,25g酒精大概是一瓶淡啤酒,一杯红酒/黄酒,二两白酒。女性就减半,而且最好避免高度数酒,千万不要成为“今朝有酒今朝醉”的类型,
2、喝酱香酒的好处有哪些?
最近酱酒越来越火,简直成了酒中贵族,好像不喝酱酒不懂酒,喝完就能飘着走。很多人乍一看,是酱香深度爱好者,非酱酒不喝,你若问他爱酱酒哪一点?回答五花八门。有人说,酱酒没有化学添加剂,全是纯粮酿造,有人说,酱酒生产工艺复杂,生产周期长。工艺越复杂、周期越长,酒越好喝,而且越放越好喝,有人说,53度是最科学的白酒度数,酒分子与水缔合最紧密,喝起来对身体刺激小。
还有人说,酱酒发酵时间长,含有多种微量成分,常喝强身健体,诸病不生,在资本与媒体推波助澜下,酱酒已走上神坛,凌驾于其它香型之上,价格涨到六亲不认!这些所谓酱酒的好,每一个都漏洞百出,每一个都是谎言!1很多人谈到酱酒,开口闭口12987,说什么端午制曲,说什么重阳下沙,说什么传统老工艺。实际呢?市面除了茅台,有几个真真正正踏踏实实在酿酒?酱香,不仅有12987工艺,还有生产周期短的续楂工艺和四轮清楂工艺,
这三种工艺,非专业人员能分清?如果与传统12987工艺混勾混调,专业人士都要懵......除了以上两种简化工艺,用取完七轮酒的酒糟加点破碎高粱、大曲,也能生产酱酒。2017年之前,茅台迎宾酒都是这种工艺,为提高出酒率、节省发酵时间,大曲还可以替换成糖化酶,酿的酒甜丝丝。虽然甜的很怪异,但很多不懂的人当宝儿,以为这就是正宗酱酒,觉得比大曲酿造还好喝,
以上还算好的,至少是粮食酒,还有的直接拿酒精浸泡酒糟去蒸馏,也带些酱味儿。这种工艺有个缺点,浸泡过程太浪费酒精,于是,有人直接酒精串蒸酒糟,照样当成酱酒卖,看到没?连酱香串酒的工艺都不止一种!这也还算过得去,至少有点酒糟味儿,更厉害的是直接拿酒精兑茅香酒香精、酱香香精、增稠剂、除苦剂、色素。那些粗制滥造的酱香假老酒,酒糟埋藏酒,洞藏酒,便宜到离谱9.9还包邮的酱香酒,哪个少的了这些?你以为不头疼就是好酒?那是没见过酒不上头剂!说什么酱酒都是纯粮,说什么酱酒都是老工艺,我呸!难道这些香精、色素都是买回去洗澡的?难道生产这些香精香料的人都在喝西北风?说什么酱香都是纯粮酒,说什么其它香型都是香精勾调,这样良心不会痛么?2吹酱酒的,每次必说酱酒生产工艺复杂,生产周期长。