酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒，枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等，灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;制法，将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。
1、灵芝，枸杞泡酒需要多久才能喝？是养身酒吗？
很荣幸的来回答这个问题，长白山的本地灵芝，由于低温环境，生长周期长，营养足，红功好，那么，灵芝泡酒怎么泡？泡多长时间能喝？灵芝：可治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，俗称灵芝草，以紫灵芝药效为最好；功效主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等；神农本草经把灵芝列为上品，谓紫芝主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年；现代研究显示，灵芝有抗肿瘤、保肝解毒、降血压血脂血糖胆固醇、抗衰老、抗神经衰弱等功效；灵芝泡酒怎么泡？泡多长时间能喝？我们食用灵芝的时候还是有很多种的方法的，其实灵芝泡酒的药用价值还是很高的，下面就跟小编一起来了解一下灵芝泡酒的药用价值有哪些吧!1.灵芝泡黄酒配方：灵芝90克，黄酒500毫升;制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用;将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升;功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用，此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效，感冒时不宜饮用。2.灵芝泡酒补虚方配方：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用;用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;功效：补脑益智，强壮身体，
3.灵芝人参酒配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升;制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;用法：每日服2次，每次20毫升;功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。4.灵芝丹参三七酒配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升;制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖，
2、枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？
酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等，其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了，
枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对健康有害，但也毫无益处了。氨基酸则更是如此，氨基酸的氨基酸酯与酒液中的酯类（也就是酒的主要香味成分）结合，氨基酸已经彻底失去效价，也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了，通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。