至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法，最后给您个收藏的建议保存白酒，高度白酒一定要通风，避光，远离一些化学的物质，这样的话，对酒的保存，包括以后收藏起来，要变现都是有好处的。
1、白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。
而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜，二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征，
作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场，
至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇，
2、什么样的酒值得收藏，多少度的，什么价格起步？
我来回答您的问题。（老惯例，先上一张图，）首先回答您什么样的酒值得收藏。在中国的话，首选的应该是茅台酒，因为茅台酒的品质，品牌，工艺，包括地位，决定了它在国人心目当中重要的位置，而茅台是个大概念，收藏的话应该收藏贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”，而贵州茅台球里面又分普通茅台酒（如普通飞天、五星）、陈年茅台（80年、50年、30年、15年）纪念茅台等等。
个人认为变现的话，那普通茅台最为快速，而升值空间比较大的，纪念茅台，空间比较大，然后回答您第二个问题，关于度数。一定要收藏高度酒，也就是50°以上的白酒，像茅台的话就收藏53°的，因为这样的酒随着时间的推移，对酒质的影响是有益的，越老越值钱，最后给您个收藏的建议保存白酒，高度白酒一定要通风，避光，远离一些化学的物质，这样的话，对酒的保存，包括以后收藏起来，要变现都是有好处的。
3、酒要多少度才能收藏价值，那些酒必须即使处理，留了变质？
收藏价值与度数关联不是太大，但各个香型或品牌都有自己最有优势和畅销的度数，比如浓香五粮液就是52°，而洋河就是40.8°往上，酱香的普遍都是53°，汾酒也是53°为主流，需要说明的是，不是度数够就值得收藏，关键看是核心产品(包括特殊纪念版)还是边缘化的系列产品，如果不是前者，买来抓紧干完就好，别太认真。