投资说27白酒行业是消费行业,而不是周期行业。但凡需要沟通交际的行业都会用到白酒,正是这些白酒行业的混乱让我们中国的白酒很难有走出国门走向世界的,茅酒守艺人就是白酒行业的一个小伙子,我不是从事白酒销售的,我主要是从事酱香型白酒的一线酿造,同时基于爱好的原因所以经常的关注全国的各种白酒也品尝过全国的很多白酒,这也就让我了解了目前中国白酒行业的千疮百孔的问题,这也是我为什么站出来戳穿一些白酒内幕谣言,让大家都能够明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。
1、什么行业会用到白酒?
这是一个开放性问题。我来给出我的想法和建议,仅供参考:1.中国酒从古至今都是沟通天地人神、政通人和、情感交流的载体和精神的食粮,那么,到现在,中国白酒的这种价值更加广泛,并深入人心。2.但凡需要沟通交际的行业都会用到白酒,上至国家在招待各国使节进行国事互访,下至黎民家庭欢聚都会用到白酒。3.各类性质的企业的客情公关,商务宴请,项目洽谈、合作并购等都需要白酒的润滑,
2、白酒行业是周期行业吗?你怎么看?
投资说27白酒行业是消费行业,而不是周期行业。中国有一个非常奇怪的投资行为,叫一窝蜂投资,这种投资行为的产生根源在于,看着别人赚钱而眼红。然后大家一起投资,这种投资行为弊大于利,往往会产生过度产能。结果大家都赚不了钱,然后开始苦苦挣扎,最后大片倒闭。银行开始大量坏帐,我认为,投资也需要投资文化。投资文化反对一窝蜂投资,
3、白酒行业存在的最大的问题是什么?你怎么看?
茅酒守艺人就是白酒行业的一个小伙子,我不是从事白酒销售的,我主要是从事酱香型白酒的一线酿造,同时基于爱好的原因所以经常的关注全国的各种白酒也品尝过全国的很多白酒,这也就让我了解了目前中国白酒行业的千疮百孔的问题,这也是我为什么站出来戳穿一些白酒内幕谣言,让大家都能够明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。下面茅酒守艺人就斗胆的说一些白酒行业的内幕或者是问题,可能得罪一些厂家或者是销售人员,反正我说这些仅仅是就事论事,没有针对如何厂家任何人,也请不要对号入座,
1:食用酒精的添加食用酒精的添加可以说是白酒行业的最大毛病,如果说公开承认添加吧消费者不卖账,而且造成很大的恐慌,如果说不承认吧国家发现又要一律查处。其实说到食用酒精的添加,大家可能一直都在想添加了食用酒精的酒是不符合固态纯粮食国标的,还有就是以什么加水法、手搓法等这些子虚乌有的方法可以区分的,在这里我可以很实在的告诉各位酒友,添加食用酒精的酒要做到符合纯粮食固态国标是一点问题都没有的。
其次就是区分是否添加食用酒精如果用那些简简单单的办法就可以区分啦!哪食用酒精厂早倒闭啦!所以区分是否添加食用酒精还是要你都纯粮食固态酒有非常深入的接触,2:香精香料的添加香精香料的添加一开始是从浓香型白酒开始的,当时在第二次评酒会后的一长段时间内,大家区分白酒的质量是以香气香味的大小来认定。于是浓香型白酒为了让香气香味更大就添加浓香型白酒的主体香己酸乙酯,
其实我认为一个酒的好不好香气香味大小也就是放香大小固然重要,但是也不能忽视协调性和其他辅助成分与主体香气香味物质是否协调舒适。就好比化妆一样,淡妆素颜是很多人更喜欢的,香精香料的添加其实还有一个非常大的问题,那就是对肝肾功能的影响,目前国内一直没有对酒用香精香料对肝肾功能影响的研究。反正我个人喝到了添加香精香料的酒浑身难受,
3:年份问题对于年份,我曾经详细了解过国外的年份标准,国外年份标准是如果说你一瓶酒里面哪怕有一滴是今天酿造的,绝大多数是八十年前酿造的,但是你的年份只能是标注为今天新酒而不是我们现在身边见得很多的标志八十年。因为我曾经做过走街串巷收购老酒,所以对于75年后的茅台酒、泸州老窖、剑南春都有很深入的品尝,我发现这些酒并不是目前很多人宣传的纯老酒不好喝或者是没法喝,相反这些酒如果说醒上十分钟到半个小时后喝起来可以说是口舌生津、唇齿留香的正儿八经的琼浆玉液。