北方人喝的是度数，南方人喝的是味道。北方人喜欢喝什么酒和南方人有什么差异，其实差异是很大的，许多从前不喝白酒的地区，也开始饮用白酒，南方的酒，北方的酒都是中国的酒最后总结一下吧，北方人大多喜爱喝白酒，酒的类型就层次不一，有好有坏，有钱喝好的，没钱喝差的，但是不影响大家心情。
1、南北方喝白酒，同样的香型口感上有什么差异？
南方的白酒入口清纯，略带甘甜，回味时间长，而且不烈比较温和。酒劲较北方的白酒也温和多，度数也相对较低，如桂林漓江三花，贵州茅台等。北方的白酒入口辛辣，有的微苦，回味时间短，而且烈而冲，酒劲也大度数高。如二锅头，老白干等，其实，我们南方喝白酒的人相对少多喜欢和度数较低的果酒，或者黄酒，比如绍兴的花雕，广东客家黄酒等度数较低入口较温和，回味时间长的温和酒。
因为南方普遍湿气较重，年纪大的人容易得风湿，所以，酒都相对温和，且度数较低，酒精浓度太高不利于人体排出湿气。北方，气温较低需要酒气驱散冬日的严寒，所以需要一些度数较高，味道有些辛辣的酒激发人体的抗寒能力，北方白酒又叫烧酒，有的可以直接点燃。总之我个人也不常喝酒，对酒文化的了解有限，希望大家谅解如果提问的作者需要亲身体验建议各买几种喝几口细细品味其中滋味，事实胜于雄辩，只要亲身体会才更加真实难忘。
2、大家喝酒都喜欢喝什么口感的，为什么？
现在的人为什么喝酒喝的是口感，因为经历过了那种拼酒的年代了，能坐下来喝酒的都是一群知心的朋友，知心的朋友而不在于喝多少，也不在乎你的酒多么贵，而是在于跟你在一起喝酒的人跟你是什么心态，为什么喝的是口感，口感里边有文化，有感情，更多的是一种朋友的沟通，现在的人喝的是这种口感的东西，其实是一种生活的沉淀，更是一种生活中解压的一种方式，很多人生活中的压力太大了，朋友之间聚会怎么不可能喝酒，但是不是为了喝酒而喝酒，所以喝酒更多喝的是一种口感，其实喝的更多的还是朋友之间聚在一起那种短暂的时光，因为中国有很深的酒文化，中国有句俗语叫五酒不成席，不论年轻人在一起还是中年人在一起喝酒端起来都是自己的人生，和自己想说的东西，我们都这个年龄了谁都有压力，谁都想排解压力，朋友之间品的不是酒，更多的是生活中无奈，
3、北方人喜欢喝什么酒?和南方人有什么差异？
谢谢邀请。北方人喜欢喝什么酒和南方人有什么差异，其实差异是很大的，因为北方天冷为了取暖都喝白酒，而南方天热喝啤酒的多，甚至还有喝黄酒的。首先，我们都知道第一个差异是南方和北方气候问题，北方在冬天最冷的季节尤其是在数九天，平均气温都在零下三十度左右，如果在最北边的黑龙江漠河地区，温废甚至都达到了零下四十度，在那个季节出门必须做好保暖，穿暖了，吃饱了，有的男士象岁数大的还有工作需要在室外操作的，他们在这个时候很多人还会喝上一些白酒，只要你喝上二两马上浑身就会有热乎乎的感觉，它能起到保持很长时间段的体温，为的就是保暖，确实有用有一定的效果，
在现在的生活中，由于时代在变化，人们的生活水平也提高了，也更懂得了对生活的向往，所以人们对追求的事物也在发生着变化，对于喝酒也有感观的认识，无论在什么场合，逢年过节还是喜结良缘，还是庆祝儿孙上大学，还是庆祝自己一年中的进步，还有人们特别是农民兄弟庆祝自己一年的丰硕成累多打粮食时，那高兴的都拿起酒杯开怀畅饮，一起畅想那美好的未来。
今天，我们的国家发生了巨大的变化，无论南方人还是北方人，大家由于工作需要广交朋友，南来北往的人们都在为生活奔波，而南北方的生活习惯也在不断的缩小，大家在聚到一起时，无论你是哪的人，只要端起酒杯喝着愉快，无论喝白酒的，喝红酒的，喝啤酒的，还是其他果汁的，那友谊的情景真是让人感到无比的自豪和美好，那酒的芳香在大家和口中慢慢的流入心田，品着滋味越来越香，越来越甜。
