比如，说好了买的是坤沙酒，回来检测是碎沙酒，或是坤沙碎沙混合酒，这都还是好的，甚至买回来是串蒸酒。并不意味着名酒厂的酒都是好酒，喜欢酱香型白酒去的最多的自然是茅台镇附近，我是安徽人，对江淮浓香型白酒还是有一定的发言权的，窖龄越长，窖泥中衍生微生物越多，产出的酒越好。
1、安徽哪家白酒品质比较好？
白酒千千万，艺通醉酒帮你看。我是安徽人，对江淮浓香型白酒还是有一定的发言权的，白酒行业有这样的一句话：西不入川，东不入皖。这句话见证了安徽白酒市场的重要地位，小时候我家门口就是酒厂，虽然早已破产了，现在我仍然保留着一瓶90年代生产的陈胜王白酒。那时的安徽每个小县城都有几家白酒厂，目前安徽最出名的白酒：古井贡，口子窖，迎驾贡酒，金种子酒，因为它们都是上市公司，全国闻名，股民们应该了解许多。
像高炉家酒，文王贡酒，宣酒等等也是深受广大消费者的喜爱，要说安徽哪家白酒品质比较好？首当其冲的一定是古井贡酒，老八大，新八大都有它的身影，连续四届评酒会上荣获金质奖章，明代的老窖池至今还在使用，窖池是浓香型白酒的关键发酵容器。窖龄越长，窖泥中衍生微生物越多，产出的酒越好，窖池内含有被称为“软黄金”的老窖泥，有600多种有益微生物种群，被国家任命为国宝窖池。
2015年10月13日“年份原浆”商标成功注册，此举意味着“年份原浆”商标已正式受到法律的保护。古井年份原浆系列，中高档比较齐全，有献礼版，有五年，七年，八年，十六年，二十年，二十六年，结婚喜宴上大多数都会出现它们的身影，它延续经典名酒的老味道：色清如水晶，香醇似幽兰，醇香怡人，协调丰满，余味悠长的特点，
迎驾贡浓香型白酒，一般三五好友小聚喜欢喝迎驾贡酒金星，酒盒子上的“公元前106年”几个大字就显示着它出身不凡，酒色清澈透明，酒花细小而稠密在瓶内上下翻滚经久不散，入口甘甜，香味持久。水乃酒之血，好水酿好酒，迎驾贡酒选用当地的竹根水，清冽甘甜的优质剐水，酿造出晶莹剔透，绵甜劲爽地迎驾美酒，口子窖，高炉家酒，文王贡酒等安徽名酒，市场占有率挺高，也是深受消费者的欢迎。
2、白酒行业高品质的白酒有哪些？
白酒行业高品质白酒也有不少，如茅台酒厂飞天与五星茅台，以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒。五粮液公司普五与年份五粮液和各种纪念版五粮液也都是好酒，剑南春水晶剑与年份酒系列，泸州老窖国窖1573，特曲以及年份酒，老窖公司推出的出口型大曲以及怀旧版特曲（此酒据说与1573同酒体）都是不错的好酒。汾酒股份出品的青花30，青花20年等，老白汾都还可以，
汾酒量最大面最广的玻汾和出口玻汾虽然酒新了点，也都是纯粮食酒。其他十七大名酒53优，都有其代表作品，大都是不错的产品，但是个别不是纯粮固态发酵，而是固液法白酒，这里就不多说了。但是并不意味着名酒厂的酒都是好酒，名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒。但是高端代表作一般都是纯粮固态发酵，现在许多朋友都喜欢去各个白酒产区淘酒，喜欢浓香的去泸州，邛崃，宜宾，成都等附近酒厂淘酒。
也有一部分去亳州古井镇，宿迁等的，喜欢清香去山西汾阳，太原等地淘酒。喜欢酱香型白酒去的最多的自然是茅台镇附近，我要说这些地方确实有好酒，价格也不太贵，这就吸引了大量的酒友过去淘酒存酒。这些产酒的地方酒厂丛生，酒铺林立，从业者极多，一派繁忙景象，但酒虫鉴藏要说，这些地方鱼龙混杂，纯粮固态发酵好酒有，固液法白酒和酒精酒更是到处都是。
以次充好，品好酒，卖差酒等到处都是，骗的就是不懂酒的酒友们。酒虫许多朋友都去茅台镇等地淘酒，最终，大都没有淘到好酒，反而上当受骗，比如，说好了买的是坤沙酒，回来检测是碎沙酒，或是坤沙碎沙混合酒，这都还是好的，甚至买回来是串蒸酒，前段时间酒虫应约去郑州张总处洽谈合作事宜，五十多岁的张总是国家一级品酒师，从事酒业经营多年，他请我品鉴他做的一款酱酒，并言明，如果我能够调出来这样的酒，他一次定十吨以上。