吃的喝的都要热了，酒是高级饮品，自然的要烫热了喝。“烫一壶老酒”这话听着就古色古香，低度酒烫热了喝起来会上头快，一口闷下去立马会有熏熏然感觉；高度酒烫热了会使酒精挥发一些，可以喝的多点，酒烫热了喝，自古以来国人喝酒的一大特色，酒加热也别太过，太过反而容易伤害到我们的肺，所以喝酒的时候要在酒不冷不烫的时候饮用，一般建议白酒入口的温度在30-40摄氏度就可以了，而且热酒不容易让人喝醉，太热了酒中的的乙醇被挥发了，口感又不会太好。
1、古代人喝白酒为什么要烫烫再喝？有什么好处？现代人也可以烫了再喝吗？
“烫一壶老酒”这话听着就古色古香。酒烫热了喝，自古以来国人喝酒的一大特色，为什么要把酒烫烫再喝？追根寻源，有这么几个缘由：一是生存条件决定拒绝冷饮。中国是东方农耕文化，长期的植物类食物为主，生冷饮食就会伤到脾胃，所以吃的喝的都要热了，酒是高级饮品，自然的要烫热了喝。二是为了更尽兴，古时候低度酒，包括黄酒、米酒，一应酒类饮品。
低度酒烫热了喝起来会上头快，一口闷下去立马会有熏熏然感觉；高度酒烫热了会使酒精挥发一些，可以喝的多点，再者，古人喝酒与喝茶一样，都有仪式，烫酒就是喝酒的一项重要仪程。仪式感能使活动和人本身升华更高层面，可不是现在人所说的“装逼”。三是健康养生的需要，体现的是中国传统文化的实质，无论低度酒、高度酒，只要是纯粮食酿造酒，性质都是暴烈的，只是程度不同。
2、关羽温酒斩华雄，一杯热酒变温要多久时间？大概打了多少回合？
关羽温酒斩华雄是《三国演义》中的有名段落，关羽也是经此一战，在天下诸侯面前扬名，成为知名的战将。为了烘托关羽的高大形象，罗贯中在此处花费了不少笔墨，先是华雄抢了吕布的先锋，在汜水关迎战诸侯军。他先斩了诸侯鲍信的弟弟鲍忠，再败联军的先锋孙坚，斩了他手下的大将祖茂，在联军主力到来之后，华雄凭借着连战连胜的气势，更加猖狂。
他居然下关来和诸侯军对战，可是，诸侯军没有能够和他对战的将领。华雄先是杀了袁术的骁将俞涉，后又斩了韩馥的上将潘凤，这样一来，诸侯联军一时没有人敢去迎战。就在这个时候，关羽主动请缨出战，谁知道却被袁术、袁绍兄弟以关羽是个马弓手，职位低微而拒绝。曹操出面进行周旋，才给了关羽出战的机会，在关羽出战前，曹操专门让手下斟了一杯热酒为关羽壮行。
关羽说先把酒斟下，自己去便回来，于是，关羽提刀上马，斩了华雄，提着华雄的首级回来。这个时候，曹操斟下的酒还是温的，在《三国演义》中并没有说关羽和华雄交手多少回合，多长时间，只是从侧面说了一下，显示时间很短。书中说道，只听得鼓声大震，喊声大举，正要派人打听，关羽就提着华雄的首级回来了，我们从曹操斟下的那杯酒，也可以对这段时间有一定的推测。
首先，当时喝酒为何要喝热酒，这是一般的喝酒的程序，也有着天气的原因，当时诸侯军讨伐董卓，是在初平元年春正月，正值隆冬季节。在洛阳附近，天气温度也不会很高，最多也就10摄氏度，所以喝酒需要烫热了再喝。其次，这杯酒的初始温度，当时关羽出战，曹操为了给关羽壮行，自然给他斟的酒不会温度太高，至少要保证能够让关羽一饮而尽。
在物理上，这个对人体最适宜的温度一般在摄氏45度左右，第三，就是这杯酒放温了的温度。我们知道，如果在冬天10摄氏度的气温下，感到就还是温热的，那么这杯酒的温度应该在25摄氏度左右，最后，我们从以上的这些数据就可以得出结论，这杯酒在摄氏10度的气温下，从45度降到25度之间，最多也就二十分钟左右。这个时间也和上面的擂鼓呐喊的时间基本吻合，
这段时间，还包括了关羽从中军出发来回往复的时间，那么关羽和华雄的交战时间就更短了。我们可以推断出来，旁边助战的军士擂鼓呐喊的时间应该也有几分钟，要不然人没有提起嗓门，打起精神，不会如同天崩地塌一般，这样，关羽和华雄也就交手不过三个回合，就斩了华雄。结语：从当时的气温和酒的温度，还有当时的环境，呐喊和擂鼓的情形来综合分析，
3、白酒可以加热吗？
