人参泡酒要选用纯粮酿造的酒，好参配好酒，才能发挥最好的功效。（4）喝茶、食用萝卜的人不宜同时服用人参，因为人参大补元气，茶和萝卜又有行气的作用，会把人参的功效去除，等于白吃了人参，一、人参的选择人参按种植方式可分为野生人参、野山参、移山参、普通参等，其中药效最好、最原生态、价格最高是野生人参，依次是野山参、移山参、普通参。
1、人参配什么泡酒好？
人生本身就是大补的药材，它的阳性是非常强的。泡酒喝的话，那么最好选用粮食酒，这个酒也很关键，我不建议大家随便的用人参和其他中药材配合泡酒喝。让自己的体质是什么样子的，如果配好了，那么对身体有益处，如果配的不好，那么有可能身体会造成很大的损伤，反而适得其反，所以说大家泡酒一定要有一个度。不能随随便便的就泡酒喝，
2、存酒可以加人参泡吗？
人参泡在酒里，能与酒起到相辅相成的效果。酒得到人参的滋养，吸收了人参的药用成分，人参又降低了酒精的刺激性，使之更加醇厚柔和，虽说人参泡酒的好处有很多，但还是要科学合理地操作才能起到好的效果。下面就让我们来学习一下，人参泡酒有哪些需要注意的事项，一、人参的选择人参按种植方式可分为野生人参、野山参、移山参、普通参等，其中药效最好、最原生态、价格最高是野生人参，依次是野山参、移山参、普通参。
比起干参，鲜参更加原生态，较少有添加剂，营养成分受到的破坏也更少，所以首选鲜参，至于选择什么种类的人参，则根据自己的经济预算来决定，二、酒的选择建议大家选择纯粮食酒，而不是食用酒精勾兑酒。因为食用酒精勾兑酒本身含有的添加成分对人体不好，而且还会破坏人参的功效，纯粮食酒是粮食经过天然的发酵酿造而成，保留多种对人体有益的成分。
因此，人参泡酒要选用纯粮酿造的酒，好参配好酒，才能发挥最好的功效，酒的度数以50～60度为最佳，度数过低不利于鲜参中有效成分的释放，也不利于长时间保存，过高则刺激性太强。三、容器的选择人参泡酒的器皿一定要选择陶坛或玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存放酒，切忌选用塑料和金属器皿，塑料和金属容易释放有害物质，或者发生毒化反应，会危及人体的健康甚至生命。
四、哪些人不宜服用（1）有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。（2）高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,属虚寒的高血压病者可服用,但用量宜少，（3）感冒发热时不宜服用人参，人体发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重，（4）喝茶、食用萝卜的人不宜同时服用人参，因为人参大补元气，茶和萝卜又有行气的作用，会把人参的功效去除，等于白吃了人参。