主打浓香型白酒,目前共生产九种花园系列白酒。龙滨白酒被誉为“北方茅台”的就是咱龙滨白酒,光绪三十二年创建,名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒,19年安徽省白酒销售额前十,每年华东杯都会指定125个白酒品牌名额,近三年安徽省上榜的白酒企业共有13个。
1、白酒行业高品质的白酒有哪些?
白酒行业高品质白酒也有不少。如茅台酒厂飞天与五星茅台,以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒,五粮液公司普五与年份五粮液和各种纪念版五粮液也都是好酒。剑南春水晶剑与年份酒系列,泸州老窖国窖1573,特曲以及年份酒,老窖公司推出的出口型大曲以及怀旧版特曲(此酒据说与1573同酒体)都是不错的好酒,汾酒股份出品的青花30,青花20年等,老白汾都还可以。
汾酒量最大面最广的玻汾和出口玻汾虽然酒新了点,也都是纯粮食酒,其他十七大名酒53优,都有其代表作品,大都是不错的产品。但是个别不是纯粮固态发酵,而是固液法白酒,这里就不多说了,但是并不意味着名酒厂的酒都是好酒。名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒,但是高端代表作一般都是纯粮固态发酵。现在许多朋友都喜欢去各个白酒产区淘酒,喜欢浓香的去泸州,邛崃,宜宾,成都等附近酒厂淘酒,
也有一部分去亳州古井镇,宿迁等的。喜欢清香去山西汾阳,太原等地淘酒,喜欢酱香型白酒去的最多的自然是茅台镇附近。我要说这些地方确实有好酒,价格也不太贵,这就吸引了大量的酒友过去淘酒存酒,这些产酒的地方酒厂丛生,酒铺林立,从业者极多,一派繁忙景象。但酒虫鉴藏要说,这些地方鱼龙混杂,纯粮固态发酵好酒有,固液法白酒和酒精酒更是到处都是,
以次充好,品好酒,卖差酒等到处都是。骗的就是不懂酒的酒友们,酒虫许多朋友都去茅台镇等地淘酒,最终,大都没有淘到好酒,反而上当受骗。比如,说好了买的是坤沙酒,回来检测是碎沙酒,或是坤沙碎沙混合酒,这都还是好的,甚至买回来是串蒸酒,前段时间酒虫应约去郑州张总处洽谈合作事宜,五十多岁的张总是国家一级品酒师,从事酒业经营多年,他请我品鉴他做的一款酱酒,并言明,如果我能够调出来这样的酒,他一次定十吨以上。
结果经我鉴定他的酒是串蒸酒,他很惊讶,说怎么可能是串蒸酒,我请他闻空杯留香,他当即就明白自己上当了。这样的例子不胜枚举,所以建议大家淘酒买酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友来选择好酒,我说的是真正懂酒,而不仅仅只是有品酒师证书的朋友,最可怕的就是学了几天拿个品酒师证的人,他们只懂一些皮毛,自以为真正懂酒了,结果最后选的酒吃了大亏。
2、安徽十大名酒怎么样?
安徽省历来是盛产名酒的大省,不仅省内白酒品牌众多,而且还相对有竞争力,白酒界也是历来有“西不入川、东不入皖”之说。徽酒在长期的闯荡中逐渐形成了“徽酒四朵金花”——古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和种子酒,省内和白酒界从未规定过哪些酒为安徽省十大名酒,下面来从各方面分析一下安徽省十大名酒并作出介绍:地方名酒行列:如果从这一方面看的话就多了,安徽省产酒以及白酒知名品牌大多在皖北,相对知名的酒像“徽酒四朵金花”、高炉家、店小二、金坛子、金不换、太和殿、沙河王、焦陂酒、文王贡酒、皖酒、临水酒、老明光、九华山酒、宣酒等等,大多是在区域具有知名度。
华樽杯:华樽杯是由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合举办,中国酒行业唯一一家针对酒类品牌进行品牌价值评议的活动,它采用著名的全面因素测算法,根据专家和企业的观点,这种品牌价值测算体系,在全球来说是相当先进的。每年华东杯都会指定125个白酒品牌名额,近三年安徽省上榜的白酒企业共有13个,他们分别是:古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、店小二、金口酒业(金坛子)、临水酒业、金不换这13种白酒有九个在皖北,三个在皖中,仅有一个在皖南。