如果发现喝酒上脸特别厉害，还是要把握好酒量，明确自己真的喝不了多少；因为能喝多少是由基因决定的，可不是真的靠练出来的。有人喝酒上脸(也就是喝酒容易脸红)是代谢旺盛的表现，说明可以多喝酒；也有人喝酒上脸是因为喝得少，多喝点就没事了，事实上，喝酒上脸是一种酶缺乏的症状，通常代表他/她不适合喝酒。
1、喝酒上脸是怎么回事？
有人说，喝酒上脸(也就是喝酒容易脸红)是代谢旺盛的表现，说明可以多喝酒；也有人说，喝酒上脸是因为喝得少，多喝点就没事了。是不是这样呢？喝酒上脸，是怎么一回事呢？好了你们都知道，放在第一段的一般是反面教材，事实上，喝酒上脸是一种酶缺乏的症状，通常代表他/她不适合喝酒。让我来仔细为大家说道说道，大家都知道，但凡食物进了我们的口腹之中，必要被分解消化。
我们常说“喝酒伤肝”，其实就是因为酒精是在肝脏中分解，酒精进入我们人体之后，第一位杀手“乙醇脱氢酶”横空出世，一通乱砍，把酒精分解成乙醛。乙醛让皮下血管扩张，使人看起来脸部发红——这就是喝酒上脸了，注意，人体依然是不能直接消化利用乙醛的。这时候只能藉由另一个朋友“乙醛脱氢酶”动手，将乙醛分解成乙酸，乙酸转化为乙酰辅酶a，才能参与三羧酸循环，为我们提供能量，
喝酒上脸的人体内正是缺乏这种“乙醛脱氢酶”，乙醛根本无法被分解，只好一直撑着血管扩张，直到被排出体外，就呈现出一直脸红的状态，其实说明了乙醛在体内积累。如果发现喝酒上脸特别厉害，还是要把握好酒量，明确自己真的喝不了多少；因为能喝多少是由基因决定的，可不是真的靠练出来的，参考文献：[1]罗怀宋等.乙醛脱氢酶2研究进展及其与饮酒行为的关系[J].遗传,2004,(26):263-266作者：梦婷赵力超。
2、为什么有的人喝酒上脸呢？
喝酒上脸其实就是人体内的乙醇代谢受阻，导致乙醇在身体里面聚集增多，从而引起血管的扩张表现的面部就出现面部红的现象，酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛，而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，分解为二氧化碳和水。
人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，人喝酒以后，酒精是经过肝脏代谢的。酒精先经过乙醇脱氢酶代谢为乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶转变为乙酸，最后排出体外，那么喝酒以后的乙醇在代谢为乙醛的过程中，由于乙醇脱氢酶缺乏，从而导致乙醇在体内聚集，无法代谢为乙醛，这样一来乙醇在体内就明显增多，从而导致血管的明显扩张，造成面部发红的情况，这就是喝酒人的一个特殊体质。