白酒勾兑是一种艺术，目的是消除有害物质，消除悬浮物，去杂醇，促进后熟。我是海域蓝豚，持续更新更多河南本地问答，喜欢请加关注，欢迎评论点赞，谢谢，至于河南酒厂的勾兑工艺，我敢河南第二，没有谁称第一的，河南省特产的就还是挺多的，像河南本身就是一个酿酒大省，可以说每个地方都有着自己独特的品牌，而其中河南最有名气的白酒就要数河南省的六朵金花了，分别是宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓，可能这几个品牌一说出来，大家都有听过，其实这也反映出了这几个品牌的知名度比较高。
1、河南都有什么白酒品牌？
我是糖酒公司的，我来解答这个问题。七十年代，张宝林比较有名，1973年，周总理招待外宾，喝“河南名酒张宝林吧”，并且注重介绍了清香型宝丰酒，八十年代张宝林宋有名。九十年代，宋河、张弓比较有名，宋河九五年前，产值第一。张弓九五年后张弓产值第一，从1975年张弓一直是豫酒之王，1976年被中国粮油进出口公司批准出口，出口亚欧美四十多个国家和地区，1979年，张弓酒获得河南名酒第一名，并荣获国家银牌奖，轻工部金杯奖。
宋河酒、宝丰酒、林河酒均获得河南名酒称号，1984年，张弓、宋河、宝丰、林河、杜康同时获得国优银质奖。1988年，宋河、宝丰获得国家金质奖，获国家名酒称号；张弓获得银杯奖，获国优称号，三乐牌38°张弓酒以质量第一名获得轻工部重大发明成果科技奖，被定为白酒标杆产品。1990年宋河无论规模、产值、利税均居全省第一名，
1995年以后，张弓产值、利税、规模居全省第一名。1996年和茅台五粮液并称三鼎甲，2000年以后，张弓被仰韶超过，这期间仰韶、宋河、赊店、张弓杜康、比较有名。现在仰韶酒、杜康酒、赊店是河南的三鼎甲，仰韶励精图治，后来者居上，成了豫酒龙头，产销两旺，在全国也有一定的影响力，综合起来，张弓宋河两家酒厂还是不错的。
张弓酒被评为中国口感最好的白酒，宋河酒被评为中国白酒驰名精品，后来林河没落啦，皇沟崛起了。其它姚花春、豫坡、富平春、朗陵罐、鸡公山、四五、睢酒也不错，都是地方名酒，其中富平春酒厂包装车间设计的很好，宽敞明亮，河南酒厂大部分包装车间都参考了它的设计，睢酒荣获商业部金奖，是酱香型酒的典范，暗评分数和茅台得分一致。
河南的酒厂并不是像网上说的那样都是酒精兑的，我去山东考察了许多名酒厂，都无法和上述这河南的二线酒厂比，不见窖池，几乎很少烧酒。公平的说，现在仰韶、杜康、赊店现在比较有名，2019年，我到了古井，古井老总说“想不到张弓宋河没落到这种地步，这和当地政府不无关系。当时别说我们怯张弓、怕宋河，就连洋河、五粮液都怕，
2000年之前，我们古井在商丘周口针插不进，没有市场。还好，现在是我们的天下啦”，至于五谷春那是借外力做大的，被五粮液兼并啦，就不多说它啦。至于河南酒厂的勾兑工艺，我敢说，河南第二，没有谁称第一的，白酒勾兑是一种艺术，目的是消除有害物质，消除悬浮物，去杂醇，促进后熟。不要一说勾兑酒就不是好酒啦，相反，恰恰是好酒，
2、河南特产的酒是什么？
河南省特产的就还是挺多的，像河南本身就是一个酿酒大省，可以说每个地方都有着自己独特的品牌，而其中河南最有名气的白酒就要数河南省的六朵金花了，分别是宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓，可能这几个品牌一说出来，大家都有听过，其实这也反映出了这几个品牌的知名度比较高。当然了这只是河南最有名气的几个品牌，除了这些，河南省还有当地百姓比较爱喝的白酒的，像周口的鹿邑大曲就是周口当地人特别爱喝的一个白酒品牌，还有河南开封的咸平酒、新乡的获嘉酒，也都是当地有名的品牌，
3、杜康酒究竟是陕西的还是河南的？
最好是找到周恩来总理的批示，就可以验明正身。不然的话，一个杜康生了三个崽，苦了消费者，何以辨真伪？据民间传说，当时日本首相田中角荣来华访问，在周总理所举行的欢迎宴会上，茅台酒当仁不让成了宴会上的主角，日本与中国本来就是一衣带水，同属东方文化，中国古代的好多历史文化对日本的影响也很深刻，席间，田中首相提出要喝杜康酒。
