菜籽饼发酵菜籽饼发酵是一个非常好的“脱毒”的办法，简单的操作步骤是这样的。（二）红酒在制作过程中要加入酵母菌发酵酿制，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，手抓一把能成团，指缝见水不滴水，落地即散），再加少量的酵母，用密封容器或者塑料袋扎紧发酵2至3天，等有酒香或者泥土味的时候，表明其发酵完全，就可以使用了，这个时候的菜籽饼闻起来很自然，虽然人闻的香味降低了，但是营养物质和水溶性香味会进一步提升。
1、菜籽饼如何发酵钓鱼？
菜籽饼是一种使用非常广泛的一种基础性饵料，很多钓友都用它来制作窝料，具有颗粒大、香味持久、雾化适中等的特点，本人非常喜欢使用菜籽饼钓鱼，尤其是做窝料和炸弹钩，不过很多钓友在使用菜籽饼的过程中，少了一步“脱毒”的过程，造成使用效果并不理想。菜籽饼是有毒的菜籽饼是榨油的副产品，含有硫葡萄糖苷的分解产物，比如异硫氰酸酯、硫氰酸酯、恶唑烷硫酮等，它们可以产生异硫氰酸丙烯酯等有害物质，极大的影响适口性，浓度较大的时候甚至会发生驱鱼现像！这就是为什么很多钓友认为“新鲜”的菜籽饼比较好，实际上是因为新鲜的菜籽饼内的有害物质还未完全转化完成，含量较低而已，
菜籽饼发酵菜籽饼发酵是一个非常好的“脱毒”的办法，简单的操作步骤是这样的：将水加入菜籽饼中，控制其水分在65%左右（判断方法：手抓一把能成团，指缝见水不滴水，落地即散），再加少量的酵母，用密封容器或者塑料袋扎紧发酵2至3天，等有酒香或者泥土味的时候，表明其发酵完全，就可以使用了，这个时候的菜籽饼闻起来很自然，虽然人闻的香味降低了，但是营养物质和水溶性香味会进一步提升。
2、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等，药味不宜太浓，所以应掌握用量。可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多，
浸泡时间至少在半个月以上，否则香味太淡。浸泡时间越长越好，时间长了，酒液呈棕红色，使用方法是：拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了。夏天，出发前掺入，春秋季节，可在前一天晚上掺入，扎口捂一夜，香味格外醇厚。（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒，常用的是小米、碎米、糯米等。浸泡时间可长可短，但时间太短（如三两天）效果差，
酒液应将米粒全部浸泡，倒入酒液后，应封瓶口。使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窝器打窝；还可以将经酒浸泡的小米掺入粉片状的饵料中，如麸皮粉、糠粉、饼粉、豆粉、奶粉等均可，（3）泡小麦、小麦：由于鲤鱼尤其喜欢吃小麦、大麦，因此酒泡小麦、大麦是钓鲤鱼的好诱饵，也可作钓饵。为了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好，
应注意的是，大麦必须剪去麦芒。若作诱饵，就是将酒泡大麦、小麦直接用打窝器投到钓点，若作钓饵，浸泡的时间应长一些，直至麦粒泡胀或者长出嫩芽，使用时将麦粒直接穿到钩上。（4）直接倒入饵料中：拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀，气温不高时捂闷的时间应长一些。直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味，
还可以在酒中滴几滴香精或麝香液。麝香液渔具店有售，（5）曲酒加料作蘸饵：将曲酒和豆粉、豌豆粉、奶粉调成稠糊状，钩上挂饵后在此糊中蘸一下，使钓饵外面沾些糊，则钓鱼效果十分突出。一是酒的香味可起到诱鱼的作用；二是糊入水后会在水中溶化飘散，也起到诱鱼的作用，（6）蚯蚓、红虫加酒：若用蚯蚓、红虫作钓饵，可在饵料盆中滴几滴曲酒，使蚯蚓、红虫增加香味，钓鱼效果明显好于单纯用蚯蚓、红虫作钓饵。
3、用红酒开鱼饵怎么样？
红酒开饵，想法不错，鱼儿也开始了喝红酒品西餐的时代啦！不过我觉得可以一试。（一）首先用红酒开饵就要了解红酒的主要成分，红酒主要是葡萄粒经过压榨，发酵而成，主要成份是水，占百分之八十，酒精占百分之十到百分之十三左右，其余的成份主要是酒石酸，苹果酸和多种矿物质，（二）红酒在制作过程中要加入酵母菌发酵酿制。
