西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。市面上比较流行的香型是酱香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型，泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒，这是白酒市场上占比例最多的一种香型，桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料。
1、什么香型的白酒比较受欢迎？
我们这个地方老百姓最爱喝的还是夲地方小作坊酿造清香型主粮白酒，为什么？价格便宜，度数高，不上头，醇，充满着粮食味。说句实话，瓶装酒价格太高，勾兑酒太多，还有什么浓香型，酱香型，清香型…等等很难适应，现代青年人不喜欢烈性酒，大多数喝啤酒，葡萄酒和洋酒…，不考虑价格只考虑味道十足，花钱似流水，啃老族较多。
2、中国四种香型的白酒，各有什么代表？
其次是酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为\
首先我们要知道的是香型分别是浓清酱兼香四种，那小橘子就每种香型说一种酒，首先来说浓香型。这是白酒市场上占比例最多的一种香型，这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称，浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。