甜白酒就是甜酒,江南地区传统小吃。大家好,我是炉灶小胡,很高兴能回答这个问题,经过这次体验,说句心里话,打破了我对白酒的固有印象吧,总是觉得酒都是那种度数很高,不好入喉的,看来是我无知啦,我来给大家分享一下我自己真实喝江小白的经历吧(每个人的喜欢不太一样,仅仅是我个人的感受)本人不太喝酒,一喝酒脸就容易红,在公众场合为了避免失态,我都是不喝酒的。
1、江小白酒怎么样?
谢谢邀请。我来给大家分享一下我自己真实喝江小白的经历吧(每个人的喜欢不太一样,仅仅是我个人的感受)本人不太喝酒,一喝酒脸就容易红,在公众场合为了避免失态,我都是不喝酒的,可是上周朋友为了庆祝我升职加薪,就出去嗨皮了一下。在朋友的怂恿之下,喝一小杯江小白,说要喝之前,我的内心想的是所有的酒一定都是有点不好下喉咙,为了不扫大家的兴致,想着忍忍也就一会儿,谁知道这酒喝到嘴巴时有点淡淡的清香,一下子很顺滑的就到了喉咙下去,没有一点点“辣”的感觉,但是有酒的清香,突然打开了我对酒的新世界大门。
对新事物的好奇,让我习惯性查了查这个酒的来路,没想到这个酒竟然还获得“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多项国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖,品质口感上获得了国际认可。对于这个酒,我还多了几份敬佩,毕竟现在能走出国门,为国争光的产品并不多,厉害!还有很多新闻上说,江小白参加中国贸促会和意大利意中商会联合举办的“一带一路”欧洲发展论坛和德国科隆举办“重庆-德国企业经贸交流会”等投资促进活动,
江小白的三五挚友黑标、单纯、YOLO等产品很受大家的欢迎,成为了很受瞩目的品牌。真是不简单的企业和酒!之后wuli朋友们还给我调制了几杯江小白混其他果汁的酒,再次让我长了见识,看着她们把橙汁和江小白混到一起,加了几块冰块,用吸管搅拌了一下,我忍不住凑过去尝了一口,有种甜甜的果酒味,很夏日的感觉;还有江小白混的猕猴桃,加的葡萄汁,真的好好看,重点是味道的确很适合我,这次我竟然脸都没怎么红,开心(看我拍的照片,是不是美呆啦)。
感觉调制的过程也蛮好玩的,自己也来动手试了试,就让服务员上了几瓶养乐多,把江小白和养乐多混在一起,在没有吸管搅拌的情况下,就用纸巾蒙上,在桌上BOOM的上下摇晃了一下,喝了这一小杯,这样搭配也还可以,虽然没有她们这种老司机调的色彩缤纷,但是口感绝对不比她们差,哈哈哈,经过这次体验,说句心里话,打破了我对白酒的固有印象吧,总是觉得酒都是那种度数很高,不好入喉的,看来是我无知啦。
2、甜白酒怎样做好吃?
大家好,我是炉灶小胡,很高兴能回答这个问题,甜白酒就是甜酒,江南地区传统小吃。用蒸熟的糯米,用蒸熟的糯米拌上酒酵,,(一种特殊微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其有糯米制就,因为有滋润淳淳米香,甜酒的【制作步骤】①买好一点糯米,反复的清洗糯米。将糯米洗干净,在放入水中浸泡一个小时左右,
泡制的糯米可以用手把它捏碎既可。②泡好的糯米沥干水分准备上锅蒸,要在蒸锅上先垫一层纱布,再将糯米倒蒸锅中铺平,开大火蒸。③蒸到快熟时揭开锅盖,撒上一层冷开水,蒸好后直接把糯米饭摊平。蒸好后直接把糯米饭摊平,让米饭冷却不烫手即可装在脸盆里,④拿一个酒曲,给它敲碎。用冷开水将酒曲化开,水不要太多能把酒调散即可。
⑤把调好的酒曲撒在糯米饭上拌匀,最后留一点酒曲待用,糯米饭跟酒曲调匀后,把糯米抹平,稍微轻轻按压。然后用手在中间掏个窝,方便观察是否发酵?最后再把剩下的酒曲,最后再把剩下的酒曲糯米表面抹匀,再用保鲜膜将它完全封闭,过个三五天就能食用了,【温馨提示】①制作甜酒时,千万不能弄到油。②糯米快蒸熟时撒上一层冷开水的目的是,米酒发好发酵好之后酒量会比较多一点。