我首先告诉你，无论是什么原因，任何理由，各种借口，如何搪塞，瓶装白酒出现浑浊都不行，更何况还有沉淀。小编是专业浓香型白酒生产企业，对于白酒还算是略知一二，假如在瓶子里就出现浑浊，估计是用没有经过沉淀的黄河水给你灌的吧，比例加入纯净水，酒会变浑浊，说明是纯粮酒，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。
1、白酒中出现“浑浊”现象，难道是因为不是纯酿酒吗？
白酒中出现浑浊现象有4小点：第一点：白酒出现浑浊一般是因酒度降低后，酒体中醇溶性的香味成分因酒精度降低导致的溶解度降低析出的缘故，这其中主要是酒中高沸点的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯的混合物。第二点：浑浊也有可能是因蒸馏时候尾酒接的过多导致酒体酒精度偏低，上述高沸点的酯类物质溶解度降低导致，第三点：浑浊有可能是因气温较低，特别是冬天，有时放在室外降温后的瓶酒中会出现白色絮状沉淀，当放回室温后又恢复溶解变成澄清。
这也是系酒中香味成分随温度降低导致其溶解度降低的缘故，第四点：出现沉淀有可能是加浆水硬度（水质中钙镁离子含量过高）过高，其与酒中香味成分发生反应产生白色的沉淀等。如何识别是否纯粮食酒，按一下方式操作一试辨知，首先：兑一点水——把酒倒一小半在杯子里，然后按1:1的比例加入纯净水，酒会变浑浊，说明是纯粮酒，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。
2、粮食酒兑水多久会变浑浊？为什么？
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