他们喝的酒，并不是我们今天的白酒。再一个能喝酒的比如俄罗斯人，他们的酒量是普遍较高，高度难喝的伏特加，他们可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的，能喝的人有次在一个节目上介绍一个酒神，是鲁豫主持的一个节目，那人可以一顿喝七斤白酒，这可是货真价实的白酒，平均度数怎么也要四十度以上，古人喝酒小坛子也就两三斤的量，加起来也可以算是几坛子了。
1、有人说古时候白酒的酒精度相当于现在的啤酒的酒精度，你认为对吗？
有人说古时候白酒的酒精度数相当于现在的啤酒的酒精度数，你认为对吗？谢谢邀请！题目中的“古时候”究竟“古”到什么时候？“古”过元朝，白酒都没有。杜康发明的酒，肯定水酒，度数也不高，也还没成型；屈原喝的酒，也肯定是水酒，度数也不高；汉武帝“甘美之”的酒，传说是茅台的源头，可也应是水酒，不过来自茅台镇；李白喝的酒，虽然自称酒中仙，可也应是浊酒一杯，不是白酒；武松喝的酒，醉打蒋门神时，过一个酒肆喝一碗，喝了十多碗，肯定也非白酒，
元朝开始，才学会用蒸馏的方法制作白酒。白酒刚开始，只可能比水酒的度数略高一点，因为人们喝酒的习惯，才刚从水酒中转过来，还不习惯喝高度酒，那时候白酒的酒精度数最多也就在20°多左右吧，慢慢的白酒酒精度数逐渐提高，人们喝酒的习惯也逐渐转向高度白酒，到清代应该有50多度的白酒出现了。茅台酒当年在巴拿马万国博览会上获金奖时，酒精度数该有50多度吧，
2、古代的酒到底有多少度？喝多少才能醉？
北魏贾思勰的《齐民要术》中对于酒的生产记载了八例制曲法，四十余例酿酒法，所收录的实际上是汉代以来的酿酒法。用曲酿酒师我国古代的特色，在古代，曲被用来看作发酵的引物，酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制作成这种引物，古代用曲的方法有两种，一是先将酒曲泡在水中，当曲中的酶制剂溶解出来并活化后过滤酒曲，再投入米饭开始发酵，这种方法被称作浸曲法；另一种是将酒曲，捣碎成细粉后直接与米饭混合。
第一种方法使用时间比较早，汉代至北魏时期是最常用的用曲方法，大概是从谷芽浸泡糖化发酵转化而来，古代浸曲之水根据不同的时节分别处理，冬季酿酒取水可以直接浸曲；春天要将水煮沸，冷却后浸曲。根据时节，水温，确定浸曲时间，以保证浸曲效果，由于古代大多会选择这种曲酿法，所以酿造出来的酒度数比较低，一般也就是9~10度左右的样子，所以千杯不醉还是有可能的。
3、武松在景阳冈山下喝的酒能有多少度？
老萨闲聊水浒的酒----------------------换成白酒的话，谁敢这样喝一喝，保证他醉死，俄国人平均寿命短，主要就是男人喝酒太多，很多都英年早逝了。难道梁山的好汉都是特殊材料做的？都这么能喝酒吗？其实不然！他们喝的酒，并不是我们今天的白酒！今天大家喝的白酒，基本都是蒸馏酒，度数很高，水浒的年代是宋朝，具体来说是北宋，当时自然没有蒸馏酒技术，所以人们喝的酒都是酿造酒。
武松也好，鲁智深也罢，甚至当时道君皇帝宋徽宗，喝的都是这种酿造酒，所谓酿造酒，也叫做发酵酒，就是使用谷物，水果等等植物天然发酵而成！大家都有买水果的经验，有些水果在家里放久了，放烂了，就会出现一股酒味，这也就是酿造酒的基本原理！实际上，酿酒大体也就是将把米等农作物蒸熟，放凉，拌上酒曲（超市里面就可以买到），让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛子里密封起来，经过一段时间储存，就变成了酿造酒。
酿造酒无需什么太高的技术，所以世界各国的民族基本都能够掌握，都有自己的酿造酒，中国早在先秦时期，就已经有很成熟的酿造酒技术，到了北宋自然是登峰造极。现在民间一些酿造酒作坊的基本工艺，和北宋期间并没有什么大的不同，从某种意义上来说，酿造酒比蒸馏酒要好的多，它是天然植物的精华，更有营养，而蒸馏酒没什么营养可言，无非就是喝喝酒精，求一个醉而已。