药酒本身可以用来泡酒米,但是用来再泡药酒一般很少这种操作,药酒的配方太多了。泡制药酒主要是为了让酒的味道更绵一些,一般来说清香型的白酒一定要泡制成药酒后再使用,相对的浓香型和酱香型的白酒直接泡制酒米也可以,我们要明白使用药酒的意义,才能明白应该如何泡钓鱼的药酒。
1、市面上卖的哪款白酒泡药材好?
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒,由淀粉,糖类发酵蒸馏而成,如米酒,烧酒,大曲酒,酒精含量较高。2.发酵酒,由淀粉,糖类的物质发酵过滤而成,如黄酒,葡萄酒,果露酒等,酒精含量低,3.医用酒精也能制作药酒,但工业酒精对人体破坏性极大,不能使用。总体来说,制作基质酒必须具有:香,甘,清,淳特点,
通常选用50~60度的白酒,方便药物有效成分的析出,高度能杀死药物中的有害微生物,防止药酒变质。也不是越高越好,太高刺激性强,难以入口,并且会吸收药材中的水分,导致药材变硬,有效成分难以析出,度数太低,影响有效成分析出,降低药效并难以保存。动物类药材,去风湿类药酒,度数要高一点,滋补类可以适当低点并延长浸出时间。
2、自制酒米,用药酒和普通曲酒泡有什么区别?哪种比较好?
对于钓鱼来说,不管是自制饵料,还是使用商品饵料,大多数的配方都离不开酒或是酒类成分,酒香也是我们的钓饵最常用的一种香型,尤其是对于喜欢野钓的钓友来说,最常见的窝料就是用酒泡制的小米或是碎大米。所以钓友们最常见的自制饵料,就是酒米了,只是如何把握好酒的浓度,选择什么酒来泡制酒米,用什么酒泡制的酒米诱鱼最好,最能够留鱼,这些都是钓友们在制作酒米时会问到的问题,今天我们就来说说这些问题。
一般来说不管用什么方法泡米都离不开酒,我们先来简单的分析一下市面上常见的白酒香型,从而判断出那种就最适合我们用来泡制酒米,首先是酱香型的白酒,酱香型的白酒是香味最持久悠长的,通常是由多种发酵甜原酒和香原酒勾兑而成的。其持久悠长的特殊香味是来自于高温发酵的酒曲,科学上的说法是:是多种酸性物质与醇类的结合体,然后再与子酸乙酯的味道配合,不过一般价格都比较高,比如茅台就是典型的酱香类白酒,
浓香型白酒,相比于比较大众的曲香型酒,多以高粱为主要原料发酵而成。通常发酵的时间长,所以曲味明显,实际上这种味道就是饵料中常见的乙酸乙酯的味道,最后是清香型的白酒,这种酒就是我们常说的蒸馏酒,味道比较清淡,度数高,在我们泡制高纯度的小药时可以使用。在实际泡制酒米的过程中,我们通常要选择度数在50以上的白酒进行泡制,接下来我们就来具体说说白酒的应用,
通常泡制酒米都不会是直接泡制,而是先将酒泡制成药酒,一些常见的用来泡制药酒的药材有:丁香、茴香、山奈、阿魏等等。泡制药酒主要是为了让酒的味道更绵一些,一般来说清香型的白酒一定要泡制成药酒后再使用,相对的浓香型和酱香型的白酒直接泡制酒米也可以,通常泡制药酒需要二十天以上的时间,然后在将掺好的小米、碎大米和大米一起泡制在酒中,一般两到三天的时间就可以使用了。
3、我想存一批白酒,适合泡药酒,适合窖藏的白酒百元以下的有哪些?
想存白酒得认真点,泡药酒用量不大,随意就行。存酒等于窑藏酒,窑藏酒就要窑优质酒,好酒就是纯粮酒,原浆酒,藏酒得会辩认原浆酒,会品酒,会将酒友交流。原浆纯粮酒国家大酒厂成本高,价都高于1OO元一斤,在乡村作坊产的要低于100元。但窑藏酒应该高度酒,也就53度以上的,低度存放设意义。在社会上寻找纯粮酒应撑握酒的品质,
4、药酒和普通曲酒泡酒有什么区别?哪种效果好?
感谢邀请,不吹不黑,单单从效果来说:曲酒、烧酒用来泡酒米、药材的效果区别不是很大。主要的因素是浓度影响,曲酒一般酒精度数比较低,烧酒的酒精度比较浓,而且你的问题看得不是很明白,药酒泡酒?曲酒泡酒?药酒的名堂就多了,一副中药是药酒,你泡个丁香也可以说是药酒,药酒本身可以用来泡酒米,但是用来再泡药酒一般很少这种操作,药酒的配方太多了。