临沂这个地方没有本地特别接地气的酒，基本上是喝的地域酒，就是说这个县，市生产什么酒就喝什么酒。在临沂过年喝酒也是五花八门，全国各地的酒在临沂的市场上都有经销，临沂炒鸡之所以好吃，最重要的就是原材料好，选用一年左右的本地柴鸡，加临沂本地笨辣椒。
1、在临沂过年都喝什么酒？
临沂这个地方没有本地特别接地气的酒，基本上是喝的地域酒，就是说这个县，市生产什么酒就喝什么酒。当然，外地过来的酒也不少，像是，川酒，江苏的洋河系例，但这部分比竞是少数，性价比高太高的是沒有人喝的，当然根据个人的情况，在临沂过年喝酒也是五花八门，全国各地的酒在临沂的市场上都有经销。过年的酒只要与亲人，家人，什么酒都好喝，
2、山东临沂炒鸡为什么那么好吃？
临沂炒鸡之所以好吃，最重要的就是原材料好，选用一年左右的本地柴鸡，加临沂本地笨辣椒。分享一个临沂炒鸡的做法蒙山炒鸡做法炒鸡主料草鸡一只、青椒、红椒，配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷、黄豆酱、老抽、料酒、鸡精炒鸡流程1，三斤草鸡公鸡洗净斩小块。青椒、红椒切块，葱切段、姜切丝、蒜切片。
2，炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味，注意，花椒、大料和桂皮一般家里都常备，所以如果没有其它调料，有这三样也就差不多了，只要调料味比较浓厚就行了，这是临沂炒鸡好不好吃的关键。3，下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒，4，鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒，炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒。
