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白酒和牛肉哪个好吃,牛肉与牛头肉哪个好吃

经常吃牛肉后偶尔吃牛头肉还是很好吃的,尤其是弄成牛头宴,简直是人间美味。我们首先来给“绝配”这个词,名词解释一番,大致意思是说没有比这更合适的了,或者这是唯一最适合的配对;哪道菜和白酒是“绝配”,热锅下油,放入蒜泥、姜末、葱末爆香,加入小西红柿和剁椒放适量清水熬煮至酱状,加入豆腐乳、生抽、蚝油、香油、白酒熬煮2分钟,将秘制酱料均匀地淋到带皮牛头肉上,一道美味可口、香气四溢的牛头宴制作完成。

1、牛肉与牛头肉哪个好吃?

1、牛肉与牛头肉哪个好吃?

经常吃牛肉后偶尔吃牛头肉还是很好吃的,尤其是弄成牛头宴,简直是人间美味。牛头宴上的牛头肉在选材料和做法上都很讲究,一般选取上等黄牛牛头肉带皮,很少用水牛牛头,做法也比较复杂,下面我就来讲一讲以4斤带皮牛头肉为例的牛头宴的做法:将去骨头的带皮牛头肉清理干净后,放入高压锅中,放入葱段2两、姜片6片、八角2粒、草果3颗、香叶4片、花椒1小把、料酒20克、生抽10克、盐适量(少量,防止放多了咸,因为之后秘制酱料会放合适的盐)、清水适量(以没过牛头为准),高压锅冒气后再炖煮40分钟,捞出放入盘中摆好,用刀将带皮牛头肉横竖划成块,便于夹食,

接下来是秘制(一般人我不告诉)酱料:配料:小西红柿(我们农村叫土番茄)2斤、剁椒5两(吃不了辣的可以减少用量)、蒜泥5两、姜末2两、葱末3两、豆腐乳2两、生抽4两、蚝油2两、香油适量(根据个人口味)、白酒1瓶盖。步骤:热锅下油,放入蒜泥、姜末、葱末爆香,加入小西红柿和剁椒放适量清水熬煮至酱状,加入豆腐乳、生抽、蚝油、香油、白酒熬煮2分钟,将秘制酱料均匀地淋到带皮牛头肉上,一道美味可口、香气四溢的牛头宴制作完成,

2、哪道菜和白酒是“绝配”?

哪道菜和白酒是“绝配”?食物传达着友谊和珍重,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!我们首先来给“绝配”这个词,名词解释一番,大致意思是说没有比这更合适的了,或者说,这是唯一最适合的配对;哪道菜和白酒是“绝配”?我个人认为,这道问答题问的太绝对,对于爱喝酒的人来说,没有和白酒绝配的菜肴,只有在喝酒时最合适的菜肴;好酒配好菜,但是这里有一个关键性的因素,起决定作用的是哪个喝酒的人,喝酒无非就是满足口腹之欲,和美食是一个道理,只有和谐的搭配才是最合适的;对于那个正在喝酒的人来说,只要有酒,他想喝,是可以克服任务困难的,放在盘中的、能端上餐桌的都是下酒菜,所以我个人认为没有绝配,只有最合适;热干面碗中的面条和泡萝卜就是最合适的下酒菜:湖北对于非常爱喝酒的人有一个特有的称呼,叫做“酒麻木”虽说不是把自己喝的烂醉如泥,但是不把自己喝的头脑不清楚就不会罢休,天天喝、每餐都喝,就连早上吃早餐的时候,都会来二两;以前上班要早早的出门,7点左右就开始过早,在小区附近的那家没有招牌的热干面馆中,我经常看见一个酒麻木,一碗热干面,拿着一瓶小酒,热干面的碗中会多放入一些店铺提供的泡萝卜,自斟自饮,面条和泡萝卜就是他的下酒菜,喝酒的人喜爱,这就是最合适的下酒菜;哪道菜和白酒是“绝配”?如果一定要给出一个答案,按照我自己的思路,以下的这几道菜不一定就是绝配,但一定是爱酒之人,在喝酒的时候,觉得最合适的菜肴;一、下酒菜,花生米肯定能有自己的一席之地,大家应该都不会有反对意见;花生米属于比较接地气的下酒菜,经济实惠、做法简单,酥脆可口,还不胀肚子,基于以上的众多优点,花生米对于任何阶层都是非常喜爱的下酒菜,只要你爱喝酒,花生米在喝酒人心中,一定能排第一;二、卤牛肉、凉拌牛肉,是排在花生米之后,相对来说,还算比较适合的下酒菜;电视剧中的英雄好汉,吃饭就是喝酒,喝酒必点三斤牛肉,大口喝酒大口吃肉,是这些英雄好汉们的普通生活,酒喝得多,不容易醉,肉也吃的多,还不长胖,你说气人不气人?三、排骨、鸭脖等卤菜比较适合下酒,属于凉菜,边吃边啃,比较有意思;这些下酒菜,对于慢慢喝酒的人来说,非常合适,我老爸喝酒,喜欢喝急酒,一下就是一大口,而且他喝酒还不吃啥菜,所以我感觉老爸喝酒是不需要下酒菜的,你说遇见我老爸这样的喝酒之人,连下酒菜都不需要,哪还会谈论什么菜同白酒是绝配?哪道菜和白酒是“绝配”?我个人认为,这道问答题问的太绝对,对于爱喝酒的人来说,没有和白酒绝配的菜肴,只有在喝酒时最合适的菜肴;如果一定要给出一个答案,以下的这几道菜不一定就是绝配,但是一定是大家喝酒的时候,或者说是爱酒之人,觉得最合适的菜肴:1、花生米肯定能有自己的一席之地,大家应该都不会有反对意见;2、卤牛肉、凉拌牛肉,是排在花生米之后,相对来说,还算比较适合的下酒菜;3、排骨、鸭脖等卤菜比较适合下酒,属于凉菜,边吃边啃,比较有意思;对于这道问道题,如果您也有不同的看法,您可以在评论区给我们留言,分享带来快乐,我们在评论区等您!我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,你要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!。

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