我认为在牛饲料中添加适量的大蒜素是有好处的。在养殖场，现下还时兴以醋糟喂牛，饲料中添加大蒜素对养牛有好处吗，给牛按量喂食食醋，在奶牛提高产奶量，育肥牛长膘增重，促母牛发情等方面也是均有效果的，给牛喂食醋糟同样不食过量，否则容易引起酸中毒，大蒜具有健胃，消食，消炎作用，有增强胃肠蠕动，提高牛的食欲消化能力，增强牛的抗病能力，健身增肥、提高牛肉的品质等。
1、给牛喂醋真的有好处吗？有注意事项吗？
大家都知道，醋是一种由粮食发酵而成的，具有酸味的液态调味品，它的最常用的用法当然是入菜提味。不过因其成分独特，在生活中还有诸多妙用，比如洗脸嫩肤、洗头护发、去油除污、光洁皮具等等，适量食用，还能减肥降压、开胃健脾、杀菌消炎、解酒醒神、治疗失眠晕车等等。食醋的作用可以说是数不胜数，在农村种养殖业中也经常会用到食醋，
比如蔬菜种植中，像辣椒，适时适量的喷点醋，不仅能杀菌防病害，还能提高产量和质量。再如农家养猪，有时也会在饲料中混入适量的食醋，能够帮助调节肠胃，促进消化，同样，在养牛的过程中，食醋对调节其肠胃、促进其消化也是有作用的。当牛厌食的时候，适当地加点醋，醋中的酸性成分具有杀菌作用，可以调节肠道菌群，同时刺激唾液分泌，起到健胃开脾、促消化的作用，
而且醋中还含有多种氨基酸及其它营养成分，有助于牛的生长发育。另外，给牛按量喂食食醋，在奶牛提高产奶量，育肥牛长膘增重，促母牛发情等方面也是均有效果的，按民间流传的方子，奶牛可每天添喂食醋50毫升左右，可提高产奶量不少于10%。当然这个食醋是有讲究的，最好是苹果食醋，育肥牛则每天添加五六十毫升食醋，可增重6%左右。
母牛产后如果不发情，可将100毫升食醋用1000毫升凉开水调匀，分早晚两次灌服，连服两周，民间兽医在给牛看病时，如以下几种病症，会就地取材，用个食醋小偏方解决。瘤胃积食：将食醋混合些冷开水或者是小苏打给牛灌服，有个两三次，基本上就能解决了，用法用量是，如果是不加小苏打的，则每次1000毫升食醋混少量凉开水灌服。
如是加小苏打的，则每次400毫升食醋加150克用少许凉开水化水化开的小苏打灌服，瘤胃膨气：将食醋和萝卜籽粉或菜油或大蒜混合灌服，基本上一次即可。用户法用量是，将少量去了壳的陈萝卜籽炒熟，研成粉末，和500毫升食醋混合均匀服下，或者是用400毫升食醋混合300毫升纯粮白酒，再也加四五十克研碎的烟叶调匀灌服。
或者也可以是在500毫升食醋里加入六七十克左右捣成糊状的蒜泥，再加50克左右用温开水化开的食盐调匀灌服，尿素中毒：如中毒不深，可将2000毫升左右的老陈醋和500克白糖混合均匀后给牛灌服。稍重的可隔半小时后再灌服一次，如若还不行，则需请专业兽医及时救治了。另外还有前胃弛缓，还有支气管炎、牛肠炎等，也均可用适量食醋混合了其它食物进行治疗，
需注意的是，不管是调节肠胃、育肥发奶，还是治病解毒，食醋的用量都有严格要求，并不是多多益善。如若过量，反而会适得其反，在养殖场，现下还时兴以醋糟喂牛。醋糟是酿醋过程中的副产物，含有丰富的蛋白质、粗纤维及铁、锌、硒、锰等微量元素，而且醋糟有酸香味，能促进消化吸收，在调节肠胃和育肥方面均有不错的效果。不过，给牛喂食醋糟同样不食过量，否则容易引起酸中毒，
2、牛喂白酒起啥作用？
随着近年来，畜牧业的发展，牛的价值也达到了不错的收益。因此，人们越来越花费更多心思在牛的身上，酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它含有一定比例的粮食，可以节省喂牛的精料。它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常，这是农作物秸秆所不能提供的，
与农作物秸秆相比，酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气，无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。