有人提问了配制酒将来不属于白酒范畴了，为什么还在涨价。有就是大部分酒友都喝习惯了勾兑酒，毕竟有意识没意识的喝了几十年了，已经习惯了，突然给你一瓶纯粮酒说不定你还不喜欢，白酒新国标规定明年6月1号以后，凡是勾兑酒，也就是添加了非谷物酿造的食用酒精、香精香料的酒都统称为“配制酒”，如果在瓶身上写上配制酒这几个字，那么酒友就容易分辨购买了，自然这个酒的销量肯定是会降低的，因为没有愿意喝配制酒，除非在不知情的情况下会购买。
1、看不懂的勾兑酒，不是白酒了还在涨价，为啥不把粮食酒当根葱？
白酒新国标规定明年6月1号以后，凡是勾兑酒，也就是添加了非谷物酿造的食用酒精、香精香料的酒都统称为“配制酒”，如果在瓶身上写上配制酒这几个字，那么酒友就容易分辨购买了，自然这个酒的销量肯定是会降低的，因为没有愿意喝配制酒，除非在不知情的情况下会购买。现在的白酒的确在涨价，但涨价的不一定就是配制酒，有可能就是正儿八经的纯粮酒，
有人提问了配制酒将来不属于白酒范畴了，为什么还在涨价？我猜可能是在收购最后几批韭菜吧[微笑]，还有就是即使新国标出来以后，纯粮酒里面一样会有勾兑酒精酒的因为食用酒精一样有谷物酿造的。还有就是大部分酒友都喝习惯了勾兑酒，毕竟有意识没意识的喝了几十年了，已经习惯了，突然给你一瓶纯粮酒说不定你还不喜欢，我是茅台小王，一名一线酿酒工人，喜欢喝酒的朋友可以关注我，一起交流学习。
2、十二年的瓶装白酒，酒是杂牌酒，现在价值多少？
12年的白酒完美的度过了3—10年的次新酒阶段，已经算是老酒了，老酒有饮用价值、文化价值、艺术价值。因为问题中说到是杂牌，故而文化价值和艺术价值不高，不建议继续收藏，在老酒圈，非17大53优及地方名酒省优部优产品，基本没有收藏价值。因不知到底为何品牌，可自行查看是否在此之列，上面说到了杂牌酒没有太多的收藏价值，而唯独剩下饮用价值。
其实只要是传统工艺酿造的粮食酒，长时间存放都会更柔和、醇厚，其饮用价值也会更高，夸张点儿说，爱上了老酒的陈香再无他香，那陈酿的味道都是岁月的记忆。但是，如果是新工艺酿造的白酒，也就是通常说的“酒精酒”，由于其风味物质单一且多为外添加，就算多年陈酿其酒体风味变化也不大。所以，饮用价值也不会怎么改变，最后说到价值：如果是12年的杂牌传统工艺酿造的白酒，饮用价值会增加但无太大的收藏价值，经济价值会相应的高一点点。
3、为什么感觉越来越多爱酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来回答一下：确实，随着生活水平的不断提高，大家对酒的认识也越来越深入，所以越来越多的爱酒人士去了解品鉴国外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特别是威士忌，其实，我个人就比较喜欢喝威士忌，对威士忌酒的不同风格和风味很感兴趣，觉得很有意思，但威士忌并没有影响我对白酒的喜爱，在喝威士忌的同时，我也喝中国白酒，而且在这个过程中，通过两款酒的比较，让我能够更好的体会到不同文化背景下的酒有哪些不同之处，有哪些各自的特点和风格。
其实您的这个观点呢，我持保留意见，确实有一部分酒友原来喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原来喝洋酒的朋友，对中国白酒产生很大的兴趣和爱好，在喝洋酒的同时，也喝中国白酒了。我个人觉得，中国白酒和威士忌，没有谁可以替代谁的，他们都有自己存在的道理和渊源，都有自己独特的生命力和潜力，中国白酒也好，还是威士忌也好，其实都是大自然对人类的一种恩赐和爱。
他们有着不同的文化背景、不同的历史沿革、不同的发酵工艺、不同的酿造技艺、不同的陈酿储藏、不同的品饮理念、不同的勾调搭配等等，正是这些种种不同之处，才让形形色色的人有了多元化的选择，有了满足各种不同口舌之欲的机会，所以，不存在威士忌比中国白酒好，也不存在中国白酒比威士忌有多牛逼。这是一个仁者见，仁智者见智的事情，
当然，我们也要认清一个现实就是，中国白酒在与威士忌等洋酒在品牌理念、品质追求、文化赋予、营销推广等方面，确实要略逊于威士忌等洋酒。这也是中国白酒需要向威士忌这样的国际性酒款学习的地方，“师夷长技以制夷，师夷长技以自强”这是中国人在清代就提出的口号，到今天一样受用，一样有其现实意义，所以作为一名品酒师，十分希望中国白酒能够像威士忌那样走向世界，同时也希望国人能够喝到来至世界各地的美酒佳酿。