如何选购散白酒，怎么样分辩散白酒的好坏，分辨酒的好坏，其实说白了就是分辨纯粮酒和酒精勾兑酒的区别。如何识别酒精勾兑，小编虽然是专业浓香型白酒生产企业，但是因为我们不做勾兑酒，所以一直致力于传播如何鉴别纯粮和勾兑的简单办法，随着时代的发展，时间的推移，用食用酒精勾兑酒，再添加香料调剂酒的香气，口感的“新工艺酿酒法”，也慢慢进入到了一些原本采用传统酿造工艺的小酒坊里，酿造的散白酒也采用食用酒精勾兑，使酒的成本更低，产量更高。
1、白酒的好坏辨别？酒精勾兑和粮食酒区别？
多谢邀请。我不懂酒，我一直以为喝酒喝的是感觉、心情还有文化。酒和我们国人息息相关，自古如此，无论喜事丧亡，嫁娶添丁，还是升官发财，高中榜第，亦或是穷途末路，困苦潦倒，都离不开酒。或祝兴或壮胆，文人骚客者诸如把酒问青天、举头望明月、酒逢知己千杯少、话不投机半句多。雄才大略者煮酒论英雄、杯酒释兵权，温酒斩华雄，亦可惊心动魄、杯落头断之惊险，
2、便宜的酒是酒精勾兑的吗？
关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面：1.受销售渠道的影响；2.产业化成熟度；3.品牌影响力等诸多因素影响。据我了解目前市面上有很多传统酿制工艺的酒如l粮食酒、黄酒之类的酒，由于本身产量有限，即使有很好的知名度，但费时费工，无法满足更广阔的市场需求，这对商家来说是一件吃力不讨好的事情，商家是要逐利的，他投入了大笔资金，是希望在短期内实现利润最大化，传统工艺已无法满足现有的市场需求，
这些传统酒业多在本区域售卖，价格比较透明，大多自产自销，附加值低，包装也比较简单，也没有竞价优势，整体价格偏低。所以简单说便宜酒就是勾兑酒的观点比较主观，反观市场现状，现在大量的品牌酒由于本身品牌影响力，自身就有很强的溢价能力，加之精美的外包装，中国人讲究面子无形中助长这类酒的市场空间。传统的酒即使是好酒如果没有市场的推力也会被束之高阁，
3、为什么现在有些中老年人，即使经济条件不错，也爱喝散白酒呢？怎么鉴别散白酒好坏？
现在一些中老年人爱喝散白酒，是多年习惯养成的口味。即使现在条件好了，想改也不太容易，因为已经喝顺口了，都是习惯使然。但是要细分析，原因还是多方面，今天就借着这个话题来说说，第一，因为散白酒那些中老年人喜欢喝，是长时间喝这种酒习惯养成的。现在，只要说中老年人肯定都是五六十岁年纪的了，也就是上世纪六七十年代甚至于更早些时间段出生的人，
他们在年轻的时候，干的都是体力活，不论是在城市里还是农村，都是这种情况。那时候机械化的程度很低，干什么活基本上都靠肩背人扛，而喝点酒可以长力气，干起来活来也就不显得那么吃力，而且散装酒比瓶装酒，更加容易获得。在那种环境下，天天如此，也就慢慢的形成了习惯，第二，散装酒的价格便宜。这种散白酒都是自己家传统小酒坊酿造的，
选用大麦，高粱，小麦，玉米，荞麦这些粮食作物酿造，这些粮食作物价格不高，而且小酒坊的酿造工艺也不那么严格，在蒸馏方面，只蒸一遍，做好“掐头去尾，看花摘酒”就可以。所以出酒率比较高，价钱也就卖的不贵了，我到现在还记得，在上世纪70年代末80年代初，那时候用白薯干为原料酿造的白酒，一斤只卖8毛4。所以在那个年代，虽然在工厂里上班的工人，工资都不高，一个月只挣几十块钱，但也能消费得起，
第三，散白酒大多都是纯粮小烧酒。也就是纯粮食酒，虽说小酒坊里酿造工艺比较简单，但它使用的原材料还是能让人放心，尤其在农村，都是乡里乡亲，低头不见抬头见。也没有人去用那种酒精勾兑来糊弄人，都是实打实的凭自己家的手艺来酿酒，而且散白酒酿制出来的度数都不是很高，三十多度，四十来度，所以这种酒相比酒精勾兑酒对人体的伤害要小的多，这种酒喝完之后，真正能做达到身心愉悦，舒筋活血。
即使是喝多了，第二天也不会头疼，身体也不难受，第四，现在这些上岁数的中老年人，他们的生活习惯，脾气秉性导致他依然选择喝惯口的散白酒，他们当年喝散白酒很大一部分原因，都是图便宜。而且这一群体的人当年都是从苦日子过过来的，所以都养成了勤俭持家的习惯，很少有人大手大脚，这种脾气秉性是深深的烙印在骨头上血液中的，轻易改变不了的，所以现在即使经济条件变得不错。
