王老板出售的散白酒，相同质量下，价格是市场销售的产品包装酒的一半。文章中的标黑部分王老板在一个小区的菜市场里经营一个散白酒的摊位，白酒是当地的一家正规小酒厂生产，货源真实，在王老板的摊位厂家打出“假一滴，罚百万”的广告，想要改变现有的营销模式，必须跟资本结合，建立完善的质量把控，修建科学的储存场地，屯积大量的散白酒。
1、如何改变散白酒的传统营销？
散白酒主要是一个质量问题！酿造原料必须是五谷杂粮，不能掺假。其本身每天酿造比较少，要想推广，数量跟不上，多了质量跟不上，想要改变现有的营销模式，必须跟资本结合，建立完善的质量把控，修建科学的储存场地，屯积大量的散白酒。一天三五十斤，百十来斤散酒，没必要建什么营销网络，就近就可解决，散白酒最大的特点就是保存的时间越久，酒越纯，不上头，不烧喉！抓住这个特点做营销，才是王道。
2、我是做传统白酒的，也就是没有任何添加剂的纯粮食散装酒，怎样才能做出好的销量？
你这个是陶缸发酵的，一般属于米香型或清香型，婺源，江西一般是用米做曲的吧，好酒也怕巷子深我觉得你需要做好推广工作。把你的工艺，品质，用图用文，用各种形式展现出来，古时传统酿酒都是前店后坊，好处就是真实可见，这也是一种展示。就是做到基本都品质信任感，你说你无添加传统酿造。我咋知道，你什么时候运粮食回来，你什么时候把酒糟卖了。
大家看到了吗，给自己取号一个名字，做好商标形象。不要喝了你的酒还不知道你的酒叫什么牌子，体验很重要送给别人喝，邀请别人来喝。多弄些试喝的小瓶包装，这个是必须要投资的，而且要给有话语权的人喝，给喜欢喝酒的人喝。只要你对自己的酒有信心，不要放过任何有人聚集的活动，送试饮酒就好了，注意，试喝酒也要做好你的品牌形象，同时你的个人形象的统一。
3、我家卖白酒的，怎样才能提高销量？
你好：这里有一个散白酒的销售案例，案例不一定可行，只是提供一个操作的参考思路，关键知识点：文章中的标黑部分王老板在一个小区的菜市场里经营一个散白酒的摊位，白酒是当地的一家正规小酒厂生产，货源真实，在王老板的摊位厂家打出“假一滴，罚百万”的广告。摊位的装修、酒的陈列都没有问题，也没有竞争者；酒的价位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手开店等客上门，靠菜市场的自然流量，目前积累大约20个老客户。
由于各项费用增高，基本不赚钱，王老板也尝试推销到饭店，让饭店销售，但由于食品安全和利润小的问题，被好多饭店拒绝，陷入无心经营的困境。经过和王老板的了解：目前老客户大多为小区上班族，一般买30元的酒自己在家饮用，都是重度饮酒者；他们经常饭店吃饭时，是直接购买成品包装白酒；少数人买高度白酒自己泡药酒。王老板出售的散白酒，相同质量下，价格是市场销售的产品包装酒的一半，
小区里有大量租房住的务工人员，他们一般在附近饭店喝二十元左右一瓶的成品包装白酒，不习惯喝散白酒。小区附近大小饭店较多，饭店允许客人带酒，还有个重要信息，就是这些重度饮酒者有的人不去菜市场买菜，好多人不知道这里出售白酒。至此，可以将目标用户定位：务工人员和小区上班族这些重度饮酒者，目标用户清楚了，如何扭转目前经营困境，增加收入？寻找收入的二个方向：先从这两点切入，如果可行，再进行新品等方面拓展，实现多元化。
第一，考虑增加新客户购买，将新客户逐步变成老客户。第二，加大目前老客户的购买量和购买高利润产品，先看用户的需求链，再看链上的关键场景，寻找突破点将他们饮酒的场景定位到饭店聚会和家里饮用，重点突破销量，增加收入，具体有以下几个步骤：第一步：对摊位和在售白酒的价值梳理塑造1、厂家实力和顾客见证：厂家的资质、质量检验等证书、年销售量（从众心理）、顾客口碑、奖项等全部陈列店里，进行见证和信任背书；2、安全无假：假一滴，罚百万3、实惠：去掉包装喝好酒，一半的价格喝好酒，是该品品好酒了。
