白酒公司首先要思考的问题就是。这也是门店运营销售商品的一个大卖点，对白酒企业而言，营运就是为消费者提供比竞争对手提供更能满足其需求的产品或服务，营销模式多种多样的，如何找到适合自己公司的营销模式，这就是公司领导层要考虑的问题，门店前期的陈列工作，首先对陈列商品货架的分类摆放，如国内的品牌白酒，国外洋酒干邑白兰地威士忌等，红酒和啤酒，红酒按不同国家产区来摆放，一些陈年潜力大的名庄酒款瓶身建议封膜，保护酒标的同时也是彰显这只酒款独特的陈年潜力卖点。
1、白酒公司怎么样运营呢？
白酒公司怎样营运呢？谢谢邀请！对白酒企业而言，营运就是为消费者提供比竞争对手提供更能满足其需求的产品或服务。营运的目的就是要以消费者的需求为中心，建立合理的有效的营销模式，所以白酒公司首先要思考的问题就是:我们卖的是什么？卖给谁？这群人都什么特点？作为白酒公司，无疑卖的是酒。酒是供人喝的，那么我们接着要考虑的就是，怎样使人愿意喝？喜欢喝？经常喝？所以作为公司就要在保证酒的质量上下功夫，而且必须是稳定的，不会时好时坏的，
卖给谁？这就涉及到酒的价格定位，我们针对的消费者是低端的，中端的还是高端的？高端酒已有茅台、五粮液稳坐了霸主地位，我们无法与其争锋，那么就在中端、低端消费者中挣得一席之地。中低端消费者一般都是自己买酒自己喝，所以他们需求的就是酒质好，性价比高，适合自己的消费水平，决定了保质保量生产性价比高的中低端酒的市场定位。
接下来要考虑的是什么呢？营销模式！营销模式多种多样的，如何找到适合自己公司的营销模式，这就是公司领导层要考虑的问题，我在这里提供几种模式供参考。一、品牌战略模式，给品牌定位是公司的关键，公司领导要弄懂品牌的支点有哪些？如:一类品牌是历史文化地位，搞清楚公司的历史传承，文化根源，历史底蕴。二类品牌是口味，酿造工艺，储存方式，
使酒体达到绵甜净爽，香浓醇厚，柔和典雅。三类品牌是包装、瓶型、价格，做到包装新颖，瓶型高贵，价格合理。在寻找代理商时要指导代理商在选择品牌时要考虑自己的市场定位，消费群体是低端还是中端，也要培养消费者的品牌意识，这也是一种酒文化的传播。要始终坚守诚信为本的经营理念，坚守以质量为保证，以顾客为中心，传承经典，开拓创新。
二、电商销售模式，通过电商构建销售网络，提供销售平台，分享销售资源，讲究推广策略。构建各种酒类的纵向和横向的流通渠道；拓展网上酒店的新思路；组建消费者俱乐部，采取会员制，向会员发放介绍酒类知识的杂志，要求会员定期至少买一种酒，当然要给会员一定的优惠，组织会员写酒类知识问答，并给优胜者一定的奖励。三、分销式协作模式，
从酒类产品销售过程中看有这么几个关键环节，厂家——经销商——分销商——批发商——终端消费者。公司可以组织经销商、分销商甚至批发商举行大型活动，召开品鉴会、见面会，利用客户产生强化效应，坚信客户信念，充分的最大限度的向客户展示公司的形象，显示实力，发展蓝图，行业地位，竞争优势。使客户体会到与公司合作所带来的现实利益和未来前景，坚信客户与公司合作的信念，
2、如何运营一间酒水新零售门店？
如何运营一间酒水新零售门店！1前期门店的选址，传统酒水门店的选址一般都会选择地段较为旺的商铺，人流量大，交通停车️方便为佳，一些品牌楼盘临街铺面层高较高的，对门店的门面档次也会有一定的提高，这些因素对于传统的烟酒行和新零售酒水门店的重要性是一致的。深圳宝安区大型购物中心的精品酒水门店传统临街的烟酒行线上线下结合的新零售连锁品牌门店2门店的装修风格，首先木工对于酒水门店的应用占比是很高的，酒架酒柜装修吊板等都会采用木材，搭配大理石板营造高档的装修风格，另一个提高门店装修风格整体档次的就是灯光的应用，一瓶酒款陈列在酒架上，有灯光衬托酒款和没有灯光，视觉效果完全不同，
3门店前期的陈列工作，首先对陈列商品货架的分类摆放，如国内的品牌白酒，国外洋酒干邑白兰地威士忌等，红酒和啤酒，红酒按不同国家产区来摆放，一些陈年潜力大的名庄酒款瓶身建议封膜，保护酒标的同时也是彰显这只酒款独特的陈年潜力卖点。主推产品的价格优惠介绍主推产品详细的口感信息和餐饮搭配信息促销酒款的促销活动推头4门店销售员工的培训，对门店引流商品的认识，不同酒款的卖点，如国内白酒品牌茅台五粮液泸州老窖洋河这类以八大名酒为核心，洋酒白兰地轩尼诗人头马马爹利就属于干邑白兰地的三巨头，一线品牌，拿破仑百事吉等属于二线品牌，威士忌分为单一麦芽威士忌和调和型威士忌两种，红酒按新世界红酒国家酒款和旧世界红酒国家酒款，了解酒款背后的故事，和一些拿到的奖项作为推销卖点，对到店的顾客热情讲解，用一次性的杯子给顾客倒水，使顾客对门店的印象体验深刻，门店人员要时刻保持陈列酒款和店内的整洁干净。