虽然喝酒前喝些奶制品比较好，但对比酸奶和纯牛奶而言的话，是酸奶更胜一筹，因为酸奶除了有上述牛奶的优点外，酸奶中含有大量的蛋白质，能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，此外，若其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这一点在喝酒前和喝酒后吃任何东西都达不到，所谓喝酒前喝奶能提高酒量也没有任何证据支持，理论上也不可能，如果有人喝了酸奶感觉酒量变大了，那只能是心理暗示。
1、喝酒前喝酸奶好，还是喝纯牛奶好？
牛奶中所含有的一种被称之为磷脂类的特殊的化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，可以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜，预防酒精中毒的作用。另外，牛奶还含有丰富的钙、半胱氨酸、维生素B1、维生素B2等物质，对酒精中的醛类化合物的分解起着催化剂的作用，使其分解更加彻底，并迅速排出体外，减少了人体各器官对酒精中有害物质的吸收，有效地保护了脑、肝、肾、心脏等器官，
虽然喝酒前喝些奶制品比较好，但对比酸奶和纯牛奶而言的话，是酸奶更胜一筹，因为酸奶除了有上述牛奶的优点外，酸奶中含有大量的蛋白质，能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，此外，若其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。另外酸奶含有多种益生菌，有助于人加速消化酒精和食物，让体内的酒精尽快从身体里代谢掉，从而达到不易醉人的目的，
2、喝酒之前喝一瓶酸奶有什么好处吗？酒量会变大吗？
没有任何方法可以使自己的酒量在短时间提高，能够提高的只是对酒精的耐受力而已。这一点在喝酒前和喝酒后吃任何东西都达不到，所谓喝酒前喝奶能提高酒量也没有任何证据支持，理论上也不可能，如果有人喝了酸奶感觉酒量变大了，那只能是心理暗示，毕竟有时候人的酒量会在心理作用下有比较大幅度的变化，真正决定酒量大小，对酒精耐受程度的是肝脏对酒精的代谢能力，以及整体的身体状况。