美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

李白酒中仙是什么,李白那个时代喝的酒是什么酒

李白喝的主要就是这两种酒,蒸馏法直到元朝才传入中国,唐宋时代酒精度最高的酒也不会超过二十度,粮食主要是被酒曲糖化了,所以唐朝的酒主要是甜味,不是辛辣,喝多少完全取决于胃容量。葡萄酒西汉的时候就传入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒,酿造就是利用酵母菌发酵把糖分转化为酒精的过程,最早的酒都是酿造酒,原料虽然不同,但原理是一样的,到了13世纪阿拉伯人发明了蒸馏器,蒙古人征服了阿拉伯,蒸馏器传入中国后,才有了高度的蒸馏酒,再往后人们把各种调味品加入酒中产生调味酒(鸡尾酒等)。

1、李白醉酒成诗,他喝的大概是什么酒?

1、李白醉酒成诗,他喝的大概是什么酒?

这个问题很有趣,我先说结果再说原因哈,李白喝的应该是5~8度左右的有点甜的类似米酒的粮食浊酒。酒的发展大概是这样的:酿造酒—蒸馏酒—调味酒,酿造就是利用酵母菌发酵把糖分转化为酒精的过程,最早的酒都是酿造酒,原料虽然不同,但原理是一样的,到了13世纪阿拉伯人发明了蒸馏器,蒙古人征服了阿拉伯,蒸馏器传入中国后,才有了高度的蒸馏酒,再往后人们把各种调味品加入酒中产生调味酒(鸡尾酒等)。

2、李白那个时代喝的酒是什么酒?

唐朝最常见的酒是白酒和清酒,白酒也就是诗中所写的绿蚁酒或者浊酒,这种酒在唐朝时当作日常饮料喝的,用酒曲和米,水,简单发酵而成,酒精度数低,卖相差,很便宜。呈浅绿色,浑浊,有酒味或者酸味,浊酒提炼一下就是清酒,清酒度数高一些,这些清酒最后还需要高温加热来杀菌,这也叫煮酒,所谓煮酒论英雄就是指的这个操作,

李白喝的主要就是这两种酒,蒸馏法直到元朝才传入中国,唐宋时代酒精度最高的酒也不会超过二十度,粮食主要是被酒曲糖化了,所以唐朝的酒主要是甜味,不是辛辣,喝多少完全取决于胃容量。葡萄酒西汉的时候就传入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒,唐朝主要的酒除了粮食酒和葡萄酒,也盛行各种药酒,泡蛇、虎骨、松节、菊花等等,甚至还有泡猫头鹰和鸡粪的。

相关文章推荐...
大家都在看