二、白酒香型的分类白酒的香型分为五种。四、酱香型白酒酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，五、浓香型白酒浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”，除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。
1、江苏哪些白酒最出名？
江苏白酒最有名的当属“三沟一河”，即产自宿迁市泗洪县双沟镇的双沟酒业、产自淮安市涟水县的今世缘酒业之前身高沟、产自连云港市灌南县的汤沟酒、产自宿迁市洋河新区的洋河酒。随着企业自身的发展以及市场竞争的变化，“三沟一河”的格局也发生了很大的变化，但目前江苏白酒市场的消费以这四大品牌为主，市场的选择是历史形成的，也代表了消费者的口碑，
2、江苏苏南地区都喜欢喝什么白酒？
苏南地域酒文化现在因为人口流动原因已经变得非常丰富，就大众而言，还是偏向于浓香型居多。江苏本地酒：洋河，汤沟，国缘等，冬季还喜好用姜丝煮黄酒驱寒，这类黄酒也分两类，一种酒质清澈发酵期短，还有一种类似酱油色，酒质醇厚偏甜，最佳代表是丹阳封缸酒，还有就是用大米发酵吊米酒，此类酒在苏南很多家庭都会做，酒质清澈略黄，好喝但容易过量，此酒后劲大。
徽酒：口子窖，迎驾贡酒等，徽酒在苏南也很受欢迎，四川酒：这个就不用说了吧，太多了，五粮液郎酒，剑南春等等等等。湖北酒：这个没有想到吧，白云边属于浓酱兼香酒，好喝不上头，贵州酒：也不用说了，茅台，习酒和川酒一样厉害，全国通行。其他地方的酒就比较少，群体局限大，不是其他地域酒不好，只是喝酒习惯了，比如盘锦的道光二五，就是很好喝的，好酒太多，酌量少饮，
3、坐标江苏，男性朋友喜欢喝白酒，送哪个品牌的白酒比较好？
送什么品牌的酒不是问题，关键是你准备送什么“档次”的酒？这个很重要，酒的“价格档次”众多，从数十元到上千元不等，这应该结合你与对方的“关系”是哪个“档次”？若是“关系较铁”的朋友，而对方又是江苏人，那么江苏名酒“天之蓝”330.00元左右一瓶，送两瓶是六百多元，再上一个档次“梦之蓝：梦6”（可能这个名称不够准确）500至700元一瓶，两瓶一千到一千五之间，若是关系一般，“海之蓝”120元一瓶，两瓶240元也是可以的，当然你也可选择其它品牌的价格类似的酒。
4、白酒都有什么香型？江苏这里喜欢喝什么香型的白酒？
一、白酒香型的来源酒的风格是出色、香、味三大要素组成，按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言，对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别，因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
白酒是我国的传统而独具的产品，酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可，于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。
自此，白酒的香型遂为国内广大消费者接受。二、白酒香型的分类白酒的香型分为五种：馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型，单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设有最后定论。三、馥郁香型白酒馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表，其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，
酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。以云雾糯高梁和香糯米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年大曲、特种药曲为糖化剂，采用民间传统独特工艺，陈酿三年以上精心酿制而成，四、酱香型白酒酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型，这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。