公务在身的时候不仅不能喝白酒，包括其他酒品必须滴酒不沾。未成年人不允许饮白酒（包括其他酒类液体），碰杯时，敬酒人的杯子不能高于被敬酒的，而是要把自己的杯口略低一点(当领导的、做长辈的除外)，以示尊重；碰杯时，眼睛要看着对方，不能左顾右盼，更不能边敬酒边和他人说话。
1、在什么情况下不能喝白酒？
身体健康有症状的不能喝白酒。比如肝肾等功能有潜在问题，就必须戒酒，当然，身体状况也因人而已的有一些差异，但是，有意而为之，加速生命尽头的节奏，却勿容质疑。公务在身的时候不仅不能喝白酒，包括其他酒品必须滴酒不沾，公务人员有明令禁止的时空条件下，及其驾驶机动车，一律不得饮酒。未成年人不允许饮白酒（包括其他酒类液体），
影响心智正常发育成熟，轻者可能导致智力障碍，重者引发白痴甚至疯痫的症状，会毁掉孩子的一生。经济状况拮据，支不付出的情况下，不可以喝白酒，白酒类饮品，曾经属于奢侈品消费范围，于身体健康，特别是解决食能饱腹问题毫无关系。借酒消愁，愁更愁，酒壮怂人胆，情绪波动很大的情况下，饮用白酒，容易引发寻衅滋事等矛盾纠纷，拿捏把控住自己不饮为上策，
2、在家里炒菜做饭，哪些地方要用到白酒，哪些地方不能用白酒？
首先我们来分析一下，炒菜放白酒的作用是什么？我们在炒腥味或者膻味很重的肉类食材。为了减轻菜肴的腥膻味，往往在爆炒的过程中要烹入白酒，借助白酒中酒精的燃烧，烧掉肉中的腥膻物质。同时也借助酒精的蒸发，带走肉中的腥膻物质，白酒中的酒精蒸发和燃烧以后，会留下大量的芳香物质(醇类，酯类，酸，醛，酮，缩醛等)，从而给我们的菜肴增加香味，一举两得。
但是，酒精的气味混在菜中，却不是很好闻，比如我们在桌上收剩菜的时候，酒水倒在剩菜中，那种剩菜味，肯定不行，让人感觉不新鲜，感觉在吃剩菜。所以我们在烹白酒的时候，一定要是爆炒的，在锅中肉食表面水分炒干，略芾焦黄的时候烹入，而且火正大时，酒烹入，酒精能着火为好，方能达到想要的效果，否则，等酒精浸入菜内，就是那种剩菜倒酒的味道了。
3、酒桌上哪些事不能做？
现在的人啥事都喜欢酒桌上说，坐到一起了，斛筹交错，把酒言谈。可是有的人酒量大，千杯不醉；有的量小，沾杯就倒；也有的人由于体质、情绪、习惯等原因滴酒不沾，身处酒场，可要掌捏准了！下面要说的事，在酒桌还是尽量少做为好:敬酒没有一定的先后顺序，分不清谁主谁次酒席之上，少不了敬酒。敬酒是有门道的，尤其是敬酒的顺序丝毫不能大意，
酒桌之上会有长辈或者领导，应该在座次上早有安排。一般来说，酒席仍沿用右为大，左为次的顺序，敬酒应先从上座的右边敬起，接着是上座的左边，再是侧席的右边、左边，最后才给正对着上座的下座斟酒。莫说家庭聚餐，就是职场聚会，也是要按这样的次序进行的，否则会是长辈、领导或年纪大点的人生气；在座的也认为你目无尊长，没有起码的礼数。
耍点小职明，搞个小动作，该喝的酒不去喝能坐在一起喝酒的都是关系比较好的，也是彼此相互信任的，不喝酒的人在大家同时举起第一杯的时候，已经给大家做了解释和说明。其他的人只要猜拳行令了，再说不能喝酒，大家一定会很反感，于是有些人便来了“见招拆招”的方法来应对。明明是他输的酒，要么让邻座的代替他喝，要么说“我以茶代酒”，要么拿起空杯做个喝酒的样子，更有甚者，趁别人不注意将酒倒掉，
兴许这么一两次别人权当没看见，如果再二三地去做，别人不是傻子。酒喝到一定份上，半杯也会醉人的，发现了不说是给你面子，心里早就看不起你了；也有人会沉不住气，当众揭穿，你没有颜面事小，可能也会引起酒场紧张的气氛，以后的聚会十有八九没人再会叫你去，都说了自己不能喝酒，却有选择性地碰酒喝因为都是朋友，谁有喝酒的爱好基本上是清楚的。