喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。我们在喝酒的时候，常常听到人说这个酒的度数高度数低，其实白酒的度数说到底就是酒水当中含有乙醇的量，但是不同的是算的是体积的百分比，也就是与溶液的浓度算法相同。
1、白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。
而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜，二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征，
作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场，
至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇，
2、以36°的白酒与啤酒来衡量，怎样算酒量不错？
喝酒的酒量根据每个人的体质，酒局的气氛，场合，心情，主题以及酒桌上的下酒菜，还和酒的质量，都有直接的关系。如果你在酒桌上越喝酒，越苦闷越不开心，那你的酒量是会受影响不能正常发挥的，如果酒局的场合安排不对或者是主题不对，让人喝酒很拘束，放不开。不是越喝越高兴越快乐，都会影响个人酒量的发挥，如果酒桌上没有适口的下酒菜，甚至于几乎没有菜。
光聊天儿喝酒，我不知道别人，我肯定是要么不喝，要么就生气喝多了。至于题主说的，以36度白酒为例，我这么多年接触的白酒要么是38度要么42度，要么就是再往上度数的，36度的还接触很少。我记得十来年前，接触的有一款酒叫道光二十五，是辽宁那头产的酒，我记得好像是35度。那时候，在一起喝酒，有个朋友由于嫌啤酒胀肚，
就喝白酒，而且就专门儿拣的这个度数低的道光二十五喝，那个时候他是一顿喝一瓶，完了之后还和我们喝一瓶或者是两瓶啤酒。再说这个酒的质量，纯粮酒和酒精勾兑的酒，喝完效果肯定是不一样的。反正我打那一天开始就始终喝不了二锅头，喝二锅头不论是多少钱的酒，始终觉得它是医院里酒精药棉的那股味儿。而且不止一次，头一天喝了蓝瓶儿的八年陈酿二锅头，有四两左右吧，又喝了两三瓶我们当地大绿棒子的雪花清爽，
第二天脑袋疼的，就好像头盖骨像是个帽子要给它摘下去。可是也有喝了四两半斤左右的海之蓝，又喝了三四瓶青岛纯生，第二天什么事儿都没有的经历，所以酒质量的好坏，对于个人的酒量发挥，也是非常的重要，毕竟每个人的体质不一样，你自己的身体是不会骗你的。其实我的酒量就不怎么好，我个人认为，如果是粮食酒的话，42度的白酒，怎么的也得八两一斤，能应付个场面。
