白酒储藏讲究避光、恒温、保湿，最后还有个透气。没有这样严苛的条件，洞藏只会让白酒变得更糟，湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜，很多人把白酒埋地下，其实这样并不是最好的方法，我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。
1、白酒怎么封存储藏？
您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，很荣幸回答您的问题。随着人们生活水平的提高，许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投资，那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事，我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。我结合我个人的经验来分享一下我的观点，仅供您参考，希望对您有所帮助，
下面，向大家介绍一下我是如何存储心爱的好酒的？容器一般来说储酒用陶坛最好。陶坛在烧制成型后，在陶坛的内壁会形成很多的像人的毛细血管一样的微孔网状结构，这种特殊的结构，有利于酒液与氧气进行缓慢的氧化还原反应，促进酒的老熟；同时，陶坛中还有丰富微量元素，这些微量元素缓慢的释放到酒中，不但让酒更加健康，同时让酒更加香醇，口感更加细腻饱满，诸味协调，
如果是我们家中的瓶装白酒要储存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整、整洁、没有漏液和破损。（详见《存放酱香老酒简单实用的小妙招》一文）温度白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟，温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。
同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要，湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相，当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
光照白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，强烈的阳光照射，不但让酒产生高温，还会破坏酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物质，造成酒品质下降，通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加装排气扇，同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
2、如何藏酒，最妥当？
很多人把白酒埋地下，其实这样并不是最好的方法，白酒储藏讲究避光、恒温、保湿，最后还有个透气。所以，埋地下虽然有了前面的三个要求，但是却达不到透气的效果，那么到底该怎么储藏呢？其实也非常简单，没必要去大动干戈的挖个坑埋点土再数个一二三四五，城市里有地下室的，只要用那种坛子装好并且把盖子密封就可以。这个密封也不是需要太多麻烦事，说明白点呢就是把盖子用棉布包严实，然后盖上即可，如果把盖子上再适当的压点重物，便是极好的了，
这样储藏虽然没多大问题，但却有一个不小的问题不能忽视。那就是凡是收藏酒的，基本上也都喝酒，整那么大一坛子好酒再家里放着，会不会偶尔或者经常偷喝点，会不会在朋友亲戚面前显摆，可是真不好说，所以呢，虽然放地下室或者杂物间可以，但是能不能放的住，那就看造化了。不过呢，埋地下也不是不行，关键是要告诉孩子埋在哪里了，
3、新手如何收藏白酒？
一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言，二、收藏要选好酒一般来说，国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择（具体名字可百度）。